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多年来，按照从捕到养、以养为主的发展战略，水产业突飞猛进，很多人都搭上了发展的快车，他们因地制宜，利用家乡的地理优势进行创新养殖，靠特色收获财富，养殖品类那也是越来越多，餐桌上的美味也越来越丰富。
在江苏省宿迁市皂河镇，王委在这片水面下创下了令人震惊的财富。他养的鱼一亩能卖出100万元，更让人难以置信的是，在当地鱼塘称得上寸土寸金，可王委5000亩的水面却绝大部分空着，仅拿其中的120亩养鱼，这里面的道道让很多人看不明白，却藏着王委一亩鱼能卖100万元的奥秘。
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