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贵州大方:春节临近 酿甜酒、熏腊肉

三农 来源:央视网 2022年01月14日 16:26 A-A+ 二维码
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  在贵州大方县的小屯乡,村民春节前则忙着酿甜酒、熏腊肉。

  一大早,小屯乡的村民郑禄云就开始为酿制甜酒做准备了。

  贵州省大方县小屯乡市院村村民 郑禄云:过年我们农村的习惯就是老老小小都喜欢吃甜酒。

  不光是甜酒,腊肉也是当地的必备年货,村民龙胜利一家早就把腊肉腌制好了,这会儿正忙着熏制。

  贵州省毕节市大方县小屯乡市院村村民 龙胜利:家家都要杀猪,像我家杀两头猪,熏制的腊肉就有五六百斤,基本够一年吃到头。

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