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猪肉价格降五成!有养殖户恐慌性出栏,来看农业农村部重要提醒

三农 来源:央视网 2021年06月22日 10:31 A-A+ 二维码
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  农业农村部最新的数据显示,6月份第三周,全国生猪价格为每公斤15.13元,比上周下降6.8%,同比下降了50.9%。那么,除了供应增加,生猪价格下降是否还有其它的原因?价格下行,养殖户又该如何应对呢?

  据介绍,生猪价格连续下降,一个原因是生产供应增加,5月份全国生猪存栏量同比增长23.5%,已经恢复到接近常年的水平;另外,也有价格下降造成恐慌性出栏的因素。

  农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:有一些养猪场户出现了恐慌性出栏,这个对市场形成了一种挤压效应或者叫做踩踏效应,这个猪价可能就下降得更快一些,所以现在我们建议大家也不要恐慌,要合理安排生产结构,在这个时期,你要从扩量转到提质增效这方面上来。

  辛国昌表示,优胜劣汰是市场法则,5月份全国生猪养殖的亏损面为9.7%,一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内,这说明行情不好的时候也能赚钱。现阶段养猪场户可以及时关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据,按照正常生产计划有序出栏,在价格下行阶段不要恐慌,更不要听信谣言,以赌博心态去安排生产。另外,可以加快淘汰低产能繁母猪、提高饲料转化率来增强市场竞争力。

  农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:比如说原来在市场供应紧张的时候,我们很多养殖场户把三元肥猪母猪留下来作为种猪使用,它生产效率比较低。那么在这个阶段,大家就可以把这些低效率的母猪给它淘汰掉,这样你养殖效益可能就更好一点,成本也会下降。

  辛国昌介绍,现在部分养猪场户已经开始“以质换量”,加快淘汰低产能繁母猪。据对定点屠宰企业监测,今年1-5月,全国淘汰能繁母猪345.4万头,同比增长108%;能繁母猪存栏结构得到优化,肥猪留种比例已经从去年年底的22%下降到12%左右。

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