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营养无差别!美国一公司利用实验室培育三文鱼肉

三农 来源:央视网 2021年05月12日 09:49 A-A+ 二维码
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  继人造牛肉、人造鸡肉之后,三文鱼也有望出现人造肉。美国旧金山一家初创公司以动物细胞为基础在实验室培育出三文鱼肉块,并在近日公布了最新样本。这家公司表示,实验室三文鱼与野生捕捞的鱼具有同样的营养价值,且不含微塑料、抗生素或杀虫剂等污染物。不过,目前这种三文鱼还未进入市场,公司也未公布价格。

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