苏州南环桥市场：淡水鱼量足价跌 螃蟹量价齐升

三农 来源：央视网 2020年11月05日 15:41 A-A+
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　　据苏州南环桥市场数据显示，时至十月末，苏州天气渐渐转凉，近期南环桥市场水产区的各项交易稳中趋升，10月30日水产品供应量较上周同期增加6%。销售主要呈现以下特点：

　　淡水鱼供应量略增，整体价格呈下跌走势。

　　近期市场大部分淡水鱼由于湖北、安徽、苏北等地供货量增长，价格均有不同程度的回落。10月30日鲫鱼批发平均价15.0元/公斤、白鲢5.5元/公斤、草鱼11.5元/公斤，与10月23日价格相比分别下跌11%、7%、7%。青鱼批发平均价16.3元/公斤，与10月23日价格相比小幅下跌3%，日到货量3吨左右，目前还未到青鱼销售旺季，只有苏州周边货源小批量供应，从往年上市行情来看，预计到12月底青鱼将会大量上市。

　　螃蟹较为热销，量价齐升。 

　　“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋季是河蟹生长最好的时期，肉厚肥嫩，味美色香，正是尝鲜的最佳时节，由于质量越来越好，近期的螃蟹价格有所上升。从南环桥市场监测数据上显示，公母蟹价格相差悬殊，10月30日，2两-2.5两公蟹批发平均价在38元/公斤、母蟹79元/公斤；2.5两-3两公蟹批发平均价52元/公斤、母蟹115元/公斤；3两-3.5两公蟹批发平均价66元/公斤、母蟹165元/公斤，与10月23日价格环比分别上涨2%-16%不等，同比均有10%以上的涨幅。（数据来源：农业农村部官网）