【世界粮食日】粮食不安全体验分为三级 具体有哪几方面值得关注？

三农 来源：央视网 2020年10月16日 11:37 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博QQ微信

原标题：

　　那么，何为粮食安全，粮食安全这一概念又经历了哪些历史演变？当下粮食安全的最新内涵又有什么变化？马上来了解。

　　粮食安全是指保证任何人在任何时候能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。影响粮食安全的主要因素包含人口因素、气候生态、金融因素以及偶然性因素。

　　2014年以来，联合国粮农组织开始在全球范围内收集“粮食不安全体验分级表”相关数据。从全球范围看，粮食不安全体验划分为三级，严重粮食不安全：一天或一天以上无粮；中度粮食不安全：食品质量和品种不佳，或减食和跳餐；轻微粮食不安全：获取粮食的能力具有潜在不确定性。

　　联合国机构希望通过《2020年世界粮食安全和营养状况报告》发出强有力的信号：导致全世界亿万人遭受饥饿、粮食不安全和营养不良的原因，在于人们无法负担健康膳食的成本。价格高、经济上无法负担的健康膳食与不断加剧的粮食不安全，和各种形式的营养不良包括发育迟缓、消瘦、超重及肥胖之间有着密切关联。