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佛山中南市场:猪牛羊交易情况一周分析

三农 来源:央视网 2020年09月17日 16:19 A-A+ 二维码
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原标题:

  据佛山中南市场数据显示,猪:上周(9月7日-9月13日)生猪总成交量15935头,相比上上周(8月31日-9月6日)减少了430头(上周生猪总成交量16365头),环比上上周下降了2.63%,猪日均交易量2276头。上周白条肉均价43.8元/公斤,价格环比上上周价格下降0.9%(上上周猪肉价格44.2元/公斤)。

  牛:上周牛总成交量466头,相比上上周增加了35头(上上周牛总成交量431头),环比上升8.12%,牛日均交易量66头。上周牛肉均价77.8元/公斤,价格环比下降0.26%(上上周牛肉价格78元/公斤)。

  羊:上周羊总成交量85头,相比上上周增加了15头(上上周羊总成交量70头),环比上上周上升21.4%,羊日均交易量12头。上周羊肉均价76元/公斤,价格环比持平(上上周羊肉价格76元/公斤)。

  分析:

  交易量方面:近期终端市场猪肉消费疲态,消费者对高价猪肉仍有抵触心理,上周猪肉交易量略有下降。牛羊肉方面,由于猪价持续高位运行,促进了牛羊肉的消费,上周牛、羊肉交易量有所上涨。

  价格方面:目前生猪供应依旧偏紧,但猪价不具备大跌基础,上周猪肉价格保持高位震荡,微幅回落走势。牛肉、羊肉价格保持稳定,未有大幅调整。(数据来源:农业农村部官网)

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