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原生态食材端上餐桌 特色美味带来丰厚财富

三农 来源:央视网 2020年03月09日 14:11 A-A+ 二维码
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  这里风景秀丽,美食文化源远流长。这里有红水河鱼、贡川榨粉,口味独特、历史悠久。一道普通的菜肴,一种繁杂的制作技艺,美食的背后凝聚着传承人的严谨与细致。

  大化瑶族自治县位于广西壮族自治区中部偏西北的红水河上游,160多公里的红水河段自西北向东南,横贯大化全境,红水河流经之处,两岸青山绿水、风景秀丽,喀斯特地貌特色的山峦一座连着一座,各具神态,造就了这里山环水绕,山水交融的独特自然风光。

  生活在红水河沿岸的百姓对红水河的鱼都有着深厚的感情,正所谓靠山吃山靠水吃水,充满智慧的大化人也从自然的馈赠中找到了适合自己的生存方式。

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