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央视网消息:在今年大连夏季达沃斯论坛上,不少议题既关注当下,更展望未来。在一场关于未来食物的讨论中,与会嘉宾们围绕着未来食物和科技农业等话题进行了热烈讨论。
在现场讨论中,与会嘉宾纷纷表示,用植物蛋白来代替常规的动物蛋白来源是一个新趋势,国外也有了一些初步尝试。其优势在于饲料转化效率高、繁殖迅速,占用的土地和用水也相对较少。此外,为了克服气候变化、土壤污染、可耕地不足等问题,立柜式无土栽培的蔬菜也逐渐被端上人们的餐桌。
爱勒康创始人兼首席执行官 小田刚:我们用LED灯光替代阳光,用有机物去替代土壤,通过在室内培植食物能够提高效率,我们只用原来4%-5%的水、肥料、土地,也不需要使用杀虫剂。
近年来,数字农业技术逐渐兴起,据2016年的统计数据显示,农业在数字技术应用方面排名倒数第一,而到2018年,投资者对农业科技领域的总投资额比上一年增长近43%,农村导航服务、高清地图、土地测绘服务以及病虫害的预警监测等最新科学技术将会更多的应用到农业中。
极飞科技联合创始人 龚槚钦:智能硬件的普及能够让很多农情监测、农事的监测更加方便,容易低成本地去获得,有数字经济的情况下,还有新的金融模式,就是数字经济这样的一种模式,这些都在帮助农民更好地去管理他的农田。