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江苏凌家塘市场:水果走量迅速 中高档农产品价格抬头

三农 来源:央视网 2019年02月11日 17:58 A-A+ 二维码
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  央视网消息:记者从江苏凌家塘市场获悉,春节将至,为保障广大人民群众“菜篮子”的稳定供给,江苏凌家塘市场积极组织货源,春节期间,凌市场上市商品品种丰富,蔬菜、果品、水产等可供市民选择的年货,有十大类1000多个品种,可完全满足市民春节节日需求。为保证人民群众吃上“放心肉、菜、粮”,凌家搪市场加强了节日期间的农产品农药残留检测,全面保障广大市民度过一个安乐祥和的春节。从节前交易情况来看,主要呈现以下特点:

  1、大路菜走量减缓、精品蔬菜价格走高。节前蔬菜交易整体平稳,日成交量保持在7000吨左右。从价格方面来看,由于学校、企业放假,当前大白菜(0.9元/公斤)、包菜(0.9元/公斤)、土豆(2.2元/公斤)等大路菜需求减弱,价格也较上周环比有了近10%的下降。而地产叶菜类,由于近期下雨,种植户回家过年的也有所增多,供应量整体偏弱,今日凌家塘市场菠菜批发平均价5.4元每公斤、青菜4元每公斤、生菜5元每公斤,价格涨跌速度快、幅度大,整体呈波动向上趋势。而冬笋、黄瓜、娃娃菜、长豇豆等饭店热需菜品、以及各种菇类、椒类等精品类蔬菜走量较为迅速,价格整体向上。

  2、果品琳琅满目,稳中趋升。春节期间,市场各种水果争相上市,节前需求旺盛,日销量在3000吨左右,价格受库存量影响,价格处于上扬状态。销量方面:节前销量最大的还是像征“平平安安”的苹果,其他国产精品像丑桔、橙子等也是热销商品,今年苹果价格受产地减产影响,价格同比偏高,往年60元每箱的苹果,今年的售价要在70元每箱左右,同样状况的还有香梨,今年新疆香梨大幅减产,往年65元一箱的香梨,今年的售价在90元每箱左右;节前也是进口精品水果的需求旺季,当前市场车厘子销售处于井喷状态,价格按规格、品质不同,5斤装批发价在180-380不等。其他各类进口精品水果,像弥猴桃、蓝莓、树莓、莲雾等品种销量都很不错。

  3、水产品供应充足,目前价格波动不大。春节当前,目前水产交易也是较为旺盛,日成交量在1500吨左右,由于供应充足,价格有涨有跌,整体相对平稳。淡水鱼中鲫鱼(15元/公斤)、鳊鱼(11.5元/公斤)由于需求减弱,价格环比小幅向下。目前鲈鱼(25元/公斤)、鳜鱼(65元/公斤)、甲鱼(55元/公斤)等特种水产,由于供应充足,价格相对平稳。每到节日期间,市场虾蟹价格总会往上走一走,今年价格也不例外。当前市场涨幅最大的虾类是基围虾,今日批发平均价81元每公斤,环比、同比分别上涨了30%、10%。当前螃蟹存塘量日渐减少,价格不太稳定,今日凌家塘市场2.5两母蟹批发平均价98元每公斤、3.5公蟹批发平均价83元每公斤,价格同比不高。

  4、荤副食品走量迅速,肉蛋价格。节前荤食品区的各种肉类、副食品区的各类炒货、休闲食品都是市民的采购热点,供销两旺。从价格方面,由于学校、企业放假增多,肉蛋的大批发走量减弱,价格也较上周同期有所下降,特别是鸡蛋价格,连续几周持续下调。今日凌家塘市场鸡蛋批发平均价8.2元每公斤,价格环比同比分别下降了7.9%和14.6%;冷鲜白条肉15.8元每公斤价格稳定,但生鲜白条肉19.8元每公斤,价格环比、同比分别有3.4%和10.8%的下降。

  预计,春节期间,受放假影响,市场农产品走量将相对减弱,凌家塘市场各类农产品备货量将在一万吨以上,其中蔬菜保持在6000吨左右,果品、水产都在1000吨上下,活禽50吨,粮油荤副食品2000吨以上;价格方面,蔬菜、水产品价格受需求,将有一定上涨空间,而果品、荤副食品由于节前采购充足,价格上涨空间不大。 

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