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被榨干的“花中之王” 牡丹好看还能吃

三农 来源:央视网 2018年11月29日 09:16 A-A+ 二维码
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原标题:

  央视网消息:说实话,小编刚看到这个植物的时候,很纠结。因为我怎么也没法把它和“花中之王”这个词联系起来。

  除了这个称呼,更有诗云:“唯有此花真国色,花开时节动京城 。”有人知道它是什么吗?

  它,就是牡丹!

  不过今天咱们要说的,可不是怎么赏花,而是拿它来榨油!牡丹,榨油?

  牡丹的果荚里藏着一粒粒黑色的种子,牡丹籽油就是用它们榨出来的。

  拿牡丹籽榨油,各位可能第一次听说,但其实早在二十世纪七十年代,老百姓们就曾进行过尝试。

  可当他们把油榨出来一尝,却都傻眼了,这油是又苦又涩,根本没法吃!因此,也就没人再打这方面的主意了。

  时间到了2000年,山东省菏泽市的有关部门,为了发展当地的牡丹产业,提出了牡丹籽利用的问题。技术人员在对牡丹籽油进行了详细的检测后,惊讶地发现,牡丹籽油居然含有30多种对人体有益的微量元素以及氨基酸!此后,牡丹籽油才重新被重视起来。

  牡丹籽油营养这么丰富,为什么口感却那么差呢?秘密就在于牡丹籽外面的黑色外壳。牡丹籽外壳里含有黑色素和皂苷,当时老百姓并没有去壳技术,所以榨出来的油颜色黑不说,味道还苦。

  现在,利用专门的设备,榨出来的牡丹籽油不仅晶莹剔透,色泽金黄,而且苦味也没有了,不饱和脂肪酸含量能达到92%!

  牡丹籽油虽好,却有两个缺点。产量低、见效慢。

  榨油用的牡丹,是传统药用牡丹分离出来的一个品种,一亩地一般只能产一百多公斤牡丹籽。而且,种下去之后,直到第三年才会陆续开花结籽,到第四年第五年才会进入丰产期。

  产量低不说,头三年还不结籽,这意味着,头三年几乎就没有收入。老百姓的积极性自然也就不高。

  深山寻种

  为了解决产量低的问题。多年来,甘肃省林业科技推广总站的何丽霞,不断进山寻找野生的牡丹品种,并带回去杂交育种。通过这样的选育,培养出了一些产籽量、结实率比较高,油用品质好的品种。

  三招解决产量低

  在河南省沁阳市,有一家油用牡丹种植基地里的牡丹,两年就开花结籽,而且还是丰产期,亩产更是能达到280多公斤。这是怎么做到的呢?这家基地的负责人说,他们主要用了三招。

  1. 大苗定植。

  2. 适度密植。

  3. 平茬技术。

  通过定植大苗和适当密植,让油用牡丹及早进入丰产期,而平茬技术则能增加花芽的数量,提高单位面积的产量。

  再加上好的品种,牡丹籽的产量、种植的收益便有了保障。

精彩视频看这里》》好看的牡丹还能吃

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