察布查尔：鸭肥蟹壮稻米香

三农 来源：央视网 2018年09月29日 09:41 A-A+
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　　央视网消息：记者从新疆农业厅获悉，近年来，依托自然优势，新疆察布查尔锡伯自治县大力调整水稻产业结构，通过创新“科研院所+示范基地+合作社+公司+农户”合作模式，实现粮食规模化经营。目前，该县水稻种植面积20万亩，拥有大米加工厂27家，水稻合作社13家。初步形成了种植规模稳定、农业现代化程度较高、综合生产能力较强的优质稻米生产基地。

　　在优化水稻产业结构的同时，察布查尔还把品牌建设作为水稻种植增质提效的突破口，通过申报“察布查尔大米”农产品地理标志，大力发展有机水稻种植。2017年还引入第三方监管机构，对贴有地理标志商标的大米从种植到收割，从企业到合作社实行全方位监管，进而保证大米的质量安全。

　　依托有机水稻种植，不少稻农还衍生出“蟹稻共生”“鸭稻共生”的生态种养模式，水稻品质和经济效益都得到极大提升。

　　“以前哪吃过螃蟹，连见都没见过。”44岁的吐力汗·阿勒德是坎乡库勒特克齐村少数民族稻农中“第一个吃螃蟹的人”。从2017年开始，吐力汗家的12亩地全部种上了有机水稻。为增加稻田经济附加值，在江苏盐城对口支援察布查尔锡伯自治县前方工作组的引导下，2018年他家的稻田每亩投放了5公斤蟹苗。中秋节前，每亩地收了近30公斤的螃蟹，并由一家江苏援疆水产企业以每公斤120元的价格全部收购。仅稻田养蟹一项，吐力汗就实现每亩地增收1500元。

　　该村村民周伍生也在生态种养模式中尝到了甜头。2018年他家的70亩有机稻田放养了80只鸭子。前不久，以每只40元的价格销售一空。周伍生告诉记者，广阔的稻田为鸭子提供了良好的生长环境，利用鸭子的杂食性和不间断的活动，不仅吃掉了稻田内的杂草和害虫，同时疏松了土壤，排出的粪便又作为肥料供应水稻生长。在降低水稻种植成本的同时，也保证了水稻品质，为稻农带来了更大的经济效益。