佛山中南市场：猪牛羊交易情况一周分析

三农 来源：央视网 2018年09月21日 10:23 A-A+
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　　央视网消息：记者从佛山中南市场获悉，猪、牛、羊交易情况一周分析如下：

　　猪：上期（9月10日-9月16日）生猪总成交量28568头，相比上上期（9月3日-9月9日）增加了451头（上上期生猪总成交量28117头），环比增加了1.6%，猪日均交易量4081头。上期白条肉均价18.7元/公斤，价格环比上上期上升了3.89%（上上期猪肉价格18元/公斤）。

　　牛：上期（9月10日-9月16日）牛总成交量1095头，相比上上期（9月3日-9月9日）增加了54头（上上期牛总成交量1041头），环比增加了5.19%，牛日均交易量156头。上期牛肉均价62.2元/公斤，价格环比上上期上升了0.32%(上上期牛肉价格62元/公斤)。

　　羊：上期（9月10日-9月16日）羊总成交量83头，相比上上期（9月3日-9月9日）增加了31头（上上期羊总成交量52头），环比增加了59.62%，羊日均交易量12头。上期羊肉均价54元/公斤，价格环比上上期上市量1.89%(上上期羊肉价格53元/公斤)。

　　分析：

　　猪：受高温、台风降雨天气，以及“非洲猪瘟”的影响，生猪的运输困难，而且临近中秋和国庆，需求量增加，价格有所上涨。

　　牛：随着天气转凉，牛肉的需求量增加，交易量增加，价格稳中略升；

　　羊：随着天气转凉，羊肉需求量和交易量逐渐增加。

　　预测：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　随着天气转凉，中秋和国庆假期的临近，预计生猪和牛的需求量和上市量有所增加。