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挑剔媳妇养怪鹅 是有多怪竟让她赚了2000多万

三农 来源:央视网 2018年08月08日 14:43 A-A+ 二维码
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  央视网消息:广东省潮州市的黄丽珊,一个彻彻底底的养殖外行人。不懂技术,没有渠道。但她硬要闯进农业养殖这个行当,何必?

  潮州市饶平县,是狮头鹅的发源地,狮头鹅就是以大为美,以大为荣,生长速度快。

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  但是纯正的狮头鹅有一个怪模样,就是头上有个大肉瘤,颔下肉大而垂。就是因为这个怪,吃起来口感也是最好。

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  用狮头鹅做的卤鹅,那是每一个潮汕人最念念不忘的味道。黄丽珊也不例外,每次回到老家,就好这一口卤狮头鹅。

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  可这些年来,因为没有保护措施,老家纯种狮头鹅数量在慢慢减少。一边是强大的市场需求,另外一边,是纯正狮头鹅的紧缺,这个不对等的信息被黄丽珊嗅到了一丝商机。于是,原本在广州做贸易生意的黄丽珊,决定回老家养殖狮头鹅。

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  从2011年开始,黄丽珊做的最多的事,就是挨家挨户地找最纯正的狮头鹅,听说哪有,她就马不停蹄赶去一只一只的收。就这样,整整找了三年,黄丽珊收了900多只狮头鹅作为保种群。

  可她不懂养殖技术,又没有销售渠道,狮头鹅倒是收了不少,这接下来该怎么做呢?

  第一招——技术借力

  在黄丽珊到处找狮头鹅的时候,她发现了一个现象。狮头鹅鹅苗的价格非常不稳定,12月—2月是狮头鹅产蛋的高峰期,鹅苗价格低;休产期的时候鹅苗价格高,一只就能卖到七八十元。

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  如果能错峰产蛋,那岂不是打开一扇财富大门么,黄丽珊觉得这个商机得抓住。

  但让狮头鹅在休产期产蛋,若不懂技术,这事压根儿别想办成。黄丽珊想到第一个办法——养殖技术借力。既然自己不懂,能不能请外援呢?

  她四处打听,听说广东海洋大学有一个叫贾汝敏的教授是研究狮头鹅的专家,于是她三番五次去邀请。终于,把贾汝敏教授给打动了,同意来做技术指导。

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  在教授的帮助下,黄丽珊找到了让鹅在休产期产蛋的办法,她是怎么做的呢?

  首先,减少日照时间,每天3点钟开始赶鹅进鹅舍,3点半准时关灯;其次,控制温度,黄丽珊在鹅舍里安装了水帘,就算在炎炎夏日,气温也能保持在22-26摄氏度。

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  这些训练,就是为了模仿狮头鹅在正季节繁殖的原理,有了专家的帮助,黄丽珊的尝试终于成功。2017年,光是卖反季节的鹅苗,就卖了500多万元。

  反季节销售鹅苗,成了黄丽珊的核心竞争力,这时她又有了下一步计划。

  第二招——借力农户 扩大规模

  光卖鹅苗,那不是黄丽珊的目标,她要建立全产业链,但前提得让肉鹅养殖上规模。可单凭自己的力量,短时间很难做到,这时黄丽珊又使了第二招——养殖借力。

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  怎么借力呢?黄丽珊以公司加农户的方式,顺势成立了合作社,带领大家一起养鹅。这样,她就不是单打独斗,能够快速扩大狮头鹅的养殖量。通过合作社,黄丽珊养殖场每年能出栏10万只肉鹅。

  数量有了保障,黄丽珊就有机会把狮头鹅养到三年以上。一般狮头鹅100天就出栏,黄丽珊为啥要养这么久呢?

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  原来三年以上的老鹅是做卤鹅可遇不可求的原材料。老鹅,由于肉瘤大,胶原蛋白丰富,经过卤制之后,光头和脖子这一截就能卖到888元。通过经销商,黄丽珊把自己合作社的鹅销出去,完全不愁卖。

  可她并没有就此止步,又琢磨出了新的赚钱招数。

  第三招——销售借力

  黄丽珊心想,既然卤鹅卖价这么高,为什么不自己搞呢?她决定自己做深加工来提高狮头鹅的附加值。

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  但是转念一想,自己没有销售渠道,拓展市场又需要时间,这时黄丽珊想到的第三个办法还是借力——销售借力。

  杜永铢,是一家电商平台的负责人,他专门加工、销售潮汕地区的土特产,在业内小有名气,黄丽珊经朋友介绍找到了杜永铢。

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  杜永铢的销售渠道是黄丽珊看中的,黄丽珊那里品种纯正的狮头鹅,也是杜永铢一直想要找的。

  于是,俩人一拍即合,一个负责供货,一个负责加工销售。卤制之后,一只老鹅的头和脖子卖价888元。2017年,黄丽珊的狮头鹅销售额达到了2000多万元。

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  黄丽珊常常说自己是个外行,可她却借助专家、农户、合作伙伴的力量,把养殖、加工、销售的产业链打通了。中国武术崇尚“借力打力”,很多成大事者,也都是“借力”的高手,一个“借”字,值得借鉴!

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