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山东凯盛市场:7月蔬菜价格持续下降 禽肉价格趋于稳定

三农 来源:央视网 2018年08月06日 15:40 A-A+ 二维码
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  央视网消息:记者从山东凯盛市场获悉,7月份总成交量为17000.23吨,与上月相比,环比上涨2.9%,总成交量小幅上涨,总成交额为19867.23万元,与上月相比,环比上涨3.01%,总成交额下降。

  7月份蔬菜均价为2.22元/公斤,与上月蔬菜均价2.48元/公斤相比,环比下降10.48%,成交均价有所下降,总成交量为6903.23吨,与上月相比,环比上涨2.20%,成交量上涨;成交额为 1575.30万元,与上月相比,环比下降5.96%,成交额有所下降。蔬菜价格下降原因主要是:夏季来临,各种当地新鲜蔬菜进入旺季,上市量较大幅度的增加,导致地产蔬菜价格呈下降趋势。但非应季蔬菜价格出现大幅上涨,如:生菜环比上涨220.19%、菠菜环比上涨78.63%、莲藕环比上涨73.13%,持续高温,蔬菜保鲜运输难度增大,蔬菜保鲜储存成本上涨,造成价格上涨。

  鲜果均价为2.31元/公斤,与上月2.74元/公斤相比,环比下降为15.69%,均价大幅下降,成交量为4795.89吨,与上月相比,环比上涨17.45%,成交量大幅上涨,成交额为1107.87万元,与上月相比,环比下降0.98%,成交额略降。主要原因:当地苹果、毛桃、西瓜大量上市,市场供应量陡增,造成价格大幅下降,水果产量逐渐进入旺季。进入夏季,人们对于水果的需求量增大,对时令水果青睐有加,且价格便宜,成交量大幅上涨。

  7月份猪肉均价为27.00元/公斤,与上月猪肉均价28.00元/公斤相比,环比下降3.57%,均价下降。成交量为1961.67吨,与上月相比,环比下降1.36%,成交量略降,成交额为5688.84万元,与上月相比,环比下降4.88%,成交额小幅下降。从市场了解到,猪肉价格开始回落,进入7月份,天气转热,终端肉类消费转淡,终端消费缓慢,生猪价格再次进入阶段性供大于求局面,市场供应不断增加,生猪价格开始回落。

  牛肉、羊肉均价分别为60元/公斤、42元/公斤,羊肉价格略降,成交量分别为675.15吨、1498.58吨,与上月相比,牛肉环比下降1.61%,羊肉环比上涨2.30%。成交额分别为3321.30万元、5295.2万元,与上月相比,牛肉环比下降3.13%,羊肉环比上涨0.45%。

  禽肉、禽蛋均价分别为13.2元/公斤、9.0元/公斤,与上月略有上涨,成交量分别为867.26吨、675.27吨,与上月相比,环比下降分别为1.65%、1.67%,成交量下降。成交额分别为1121.18万元、432.88万元,与上月相比,环比下降分别为1.53%,1.62%,成交额下降。

  根据监测数据显示,由于鲜果、蔬菜进入收获季,大部分农产品成交量上涨,成交额上涨。随着夏季气温的不断升高,气温正适合当地蔬菜的生长,将进入集中收获季节,夏季蔬菜不断上市,预计8月份以后,将迎来各类时令鲜果、蔬菜露天种植品种的集中上市高峰,市场供应更加充足。中小学陆续放暑假,学校餐厅随之歇业,但蔬菜上市量将有增无减,造成季节性供大于求的局面,价格也将降到全年最低谷。

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