每斤贵出15元 小个头的玉米大有来头

三农 来源：央视网 2018年07月25日 09:11 A-A+
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　　央视网消息：同样是玉米，小个儿的20块一斤，大的仅5块钱一斤。这小个头的玉米究竟什么来头，为什么每斤能贵出15元？

　　这种小个头的玉米来自江苏省常熟市的董浜镇，早在清朝时，当地先民就选育和保存了这个特色的优质地方品种，口感粘糯香浓。当地人管它叫“小玉米”。

　　小玉米因个头非常小，又是黄色的，所以当地人又叫它小黄玉米和小黄糯玉米。不管名字怎么叫，都少不了一个“小”字。那它究竟有多小呢？

　　小玉米非常的袖珍，还没有记者一个手掌大，测量一下也就十厘米左右，单个的重量57克。而其他品种的玉米差不多有二十厘米左右，重300克左右。

　　小玉米属于非杂交种品种，因此可以自己留种。第二年还能保持它原来的那个特性、风貌、口感。这也是这个品种能完整的保存下来原因。

　　小玉米的产量很低，一茬玉米一亩地大概产七百斤左右玉米棒子，如果完全成熟晒干脱粒呢很少很少一亩地差不多也就一百多斤，这和普通的玉米产量相差七八倍。

　　当地一年可以种两茬小玉米，每年3月在大棚里种下第一茬，6月份即可采摘，7月时还可以再种植一茬。相比硬质玉米，小玉米提前釆收四十天，一是缩短了生长周期，二是节省了肥力，节省了田间管理成本。

　　不用除草剂也不用抗虫剂的小玉米，管理起来自然更麻烦。不过，当地人有秘密武器——“三省”鸡。鸡爱吃草芽，鸡粪也为玉米提供了优质的肥料。玉米地里的大青虫、飞蛾、蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫，有了鸡的帮忙，种植户省心、省事、又省钱，而且鸡的效益也很好。

　　在常熟，小玉米采收期要比普通玉米提前40天，加上江南气温偏高，小玉米在地里的生长时间也就两三个月。由于小玉米老化快，除鲜售外，釆收后要迅速保鲜加工处理。这样一来，不仅可以延长一个销售期，而且全年都可供应。

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