仅凭一招，散打教练五年打造出8亿产业！

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　　央视网消息：创业的动机有很多种，有些人是迫于生计，也有一些人不惜辞掉铁饭碗，为了追寻梦想而选择创业，但是今天的主人公，来自福建漳浦的戴庆阳创业却是被父亲逼着去的。年仅22岁的他，就被父亲赶出了家门， 面对外面的世界，年轻的戴庆阳只觉得两眼一抹黑，心里没什么底。那么，戴庆阳的父亲到底是为什么要赶他出门呢？

　　功夫梦破碎, 自立门户

　　戴庆阳像很多男孩子一样从小就有一个功夫梦，初中毕业后，他就去了福州学功夫，苦练几年后还当上了散打教练。可就在他22岁时，功夫梦却做不成了，他被父亲叫回了家，结婚！

　　婚后不久，他便有了自己的儿子，在农村，一般来说结了婚，又有了小孩，就意味着要独立门户了，戴庆阳的父亲，让他出去创业。那个时候的戴庆阳，根本不知道要如何才能养家糊口，但幸运的是他很快就发现了一个能赚钱的东西。这东西在20年前一斤就能卖到200多元，即使是现在一斤也能卖100多元，这到底是什么值钱的东西呢？

　　原来从上世纪90年代开始，戴庆阳的老家福建省漳浦县东坂村，就开始大面积养殖斑节虾，这种虾因为市场价格高，受到很多养殖户的青睐。但同时它也存在着一个问题，就是斑节虾养上一阵子后很容易生病死亡，一旦虾生病的话，他们之间就会互相传染。有时候养一年虾，可能会颗粒无收，而且到目前为止还没有有效的方法对虾进行治疗，只能做到以预防为主，一旦发现有病毒暴发，就没有办法了。因此，养这种虾，全凭运气，当时村民们为了有个好的收成，他们尝试过很多方法，比如往虾池里套养石斑鱼、鳗鱼、黄花鱼等等，但效果都不是很好。那戴庆阳该如何才能找到出路呢？

　　万物相生相克，戴庆阳把功夫里悟到的东西竟然用到了养殖上。他养虾之余无意中在市场上打听到当时河豚的价格很高，基本上都销往江苏，一斤就能卖到几百元，这让戴庆阳不仅看到了新的商机，还让他想到了一个避免斑节虾生病相互传染的好办法。他用这一招，不仅打破了养斑节虾不好赚钱的怪圈，还让一亩池塘赚到以前三倍的钱。

　　其实，戴庆阳是想把河豚，和斑节虾、花蛤进行套养，可是河豚不仅凶猛，还有剧毒，如果把河豚投入到虾池里，河豚把斑节虾全吃了，那不赔大了吗？

　　戴庆阳自己也知道这样做很冒险，可他决定还是要试一下。当他把河豚投进虾池，河豚果然就会开始抓虾吃。可令戴庆阳没想到的是，斑节虾并没有束手就擒，它们会想办法逃跑，而那些不健康的虾，跑不快的虾，就会被河豚吃掉，这样不仅切断了病源，还增加了虾的活力，而河豚和斑节虾的排泄物，又成了花蛤的天然饵料。这一惊奇的发现让戴庆阳意识到，如果没有河豚的话，根本就养不了斑节虾。然而接下来的问题又来了，河豚、斑节虾和花蛤，放在一个池塘里混养，该怎样投放它们才会相安无事呢？

　　戴庆阳经过不断的尝试，终于找到了一个合适的比例：就是一亩池塘大概要投放150斤的河豚苗。如果投放的太多，虾会被河豚吃光。反之，如果投放得太少，就起不到作用。

　　靠着这样的办法以前用“斑节虾和花蛤”的套养模式，平均每亩收入在1万元左右，现在在戴庆阳的带动下，采用“河豚、斑节虾和花蛤”的这种套养模式，平均每亩收入在3万元左右，同样的虾池赚到了更多的钱。

　　寻找机会，一击中的

　　听说戴庆阳套养河豚赚钱了，大家也都跟风套养上了河豚，河豚的养殖面积一下就扩大到了一万多亩，可就在大家还在等好收成时，一个危机正慢慢逼近。

　　河豚常见的品种有40多种，我国东部沿海地区都有养殖，河豚是一道美味，但毒性很大，从1990年开始，国家有关部门明确规定河豚不得流入国内市场，我国养殖的河豚，主要外销到日本、韩国。受金融危机的影响，从2008年开始，河豚的价格和需求都开始萎缩，2008年以前年出口量2万多吨，可到了2012年，年出口量不到1万吨，下降了一半多。

　　河豚外销受阻，价格下降，2012年，戴庆阳一年就就亏了两百多万，他觉得再这样下去也不是个办法，得尽快找出漏洞，寻找机会。2013年，戴庆阳跑到江苏省扬中市转了一圈，然而就是这次江苏之行，让他发现了机会，不仅顺利的把河豚卖出，度过行业危机，还让河豚卖上了好的价钱，那他在江苏扬中到底发现了什么机会呢？

　　戴庆阳了解到一个信息，原国家卫生部发布的禁止河豚流入市场的管理办法，在2010年12月被废止了，更让他兴奋的是，河豚还被列为新食品原料，他从这个细微的变化中看到了一个机会。

　　那时在戴庆阳的老家，虽然养殖河豚有近二十年的历史，但是敢吃河豚的人很少，更别提开河豚主题餐馆，戴庆阳觉得自己可以开一家。

　　2013年，戴庆阳从江苏请来老师，培训河豚控毒烹调，通过培训，他掌握了河豚控毒烹调技术，也取得了河豚烹调资格证。2014年元旦，他投资100多万，在当地开了第一家河豚主题餐馆，可让他伤心的是，餐馆门可罗雀，基本没人到他餐馆吃河豚，开店半年多，不但没有赚钱，还赔了二十多万元。

　　餐馆如何才让人知道，并且打消大家对河豚的顾虑呢？戴庆阳仔细分析后，他找到了当地的媒体，并自己现场演示河豚做法，即使是现在每做出一道菜，他都自己先尝试一下。后来，戴庆阳还对菜品进行了升级，开发出几十种河豚菜，而且这些菜都做得很好看。

　　通过几年推广，河豚餐饮业在当地开始发展，并形成一定规模，带动了河豚在本地销量，河豚每年总产量的40%，能在本地销掉。2016年9月，国家有条件放开红鳍东方豚和暗纹东方豚生产经营。戴庆阳对河豚进行深加工，生产河豚饺子，河豚鱼丸、河豚酒，河豚面膜等一系列产品。在他的带动下，河豚在当地发展成“产、供、销、游”一体的产业，产业规模达到8亿元。

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