屋里炒茶院外香的茶 挑战吉尼斯世界纪录的鸭

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　　央视网消息：宜良县山青水秀，自然风景众多，因山水闻名的不仅有风景，还有别具特色的物产，位于宜良县西北部的宝洪山上，就盛产一种宝洪茶。

　　作为世界茶树的起源地，云南省所产的茶叶几乎全部是大叶种茶，但宝洪茶却是小叶种茶，成了云南省的极少数，这是为什么呢？

　　宝洪茶春夏秋三季都可以采，春季芽头萌发的季节采摘最多，

　　热锅的高温和让鲜叶中的水分快速蒸发，从而阻断茶叶的发酵，青草气慢慢散去，茶叶的香味逐渐形成。

　　茶叶中含有的儿茶素和茶多酚等物质对人体健康有一定好处，因此，在我国很多盛产茶叶的地区，几乎都能看到茶树鲜叶入菜端上餐桌。

　　宜良县不光有香气四溢的茶，还有挑战吉尼斯世界纪录的鸭。

　　制作宜良烧鸭，选用的是云南本地的麻鸭，学名云南麻鸭也被叫做滇麻鸭。

　　鸭场外面的荷塘是鸭子每天固定锻炼身体的运动场，作为水禽，每天到荷塘戏水，是鸭群最开心的时刻，

　　独特的品种，自然的养殖方式，若想成就美味，每个环节都暗藏玄机。

　　让我们一起走进云南省昆明市的宜良县，去看一看那里的特色农产品宝洪茶和云南麻鸭的质量安全生产情况。

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