佛山中南市场：猪、牛、羊交易情况一周分析

三农 来源：央视网 2018年03月28日 15:24 A-A+
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　　央视网消息：记者从佛山中南市场获悉，猪、牛、羊交易情况一周分析如下：

　　猪：本期（3月19日-3月25日）生猪总成交量30653头，相比上期（3月12日-3月18日）增加了711头（上期生猪总成交量29942头），环比增加了2.37%，猪日均交易量4379头。本期白条肉均价13.7元/公斤，价格环比上期下降了0.72%（上期猪肉价格13.8元/公斤）。

　　牛：本期（3月19日-3月25日）牛总成交量1131头，相比上期（3月12日-3月18日）增加了1头（上期牛总成交量1130头），环比增加了0.1%，牛日均交易量162头。本期牛肉均价62元/公斤，价格环比上期持平(上期牛肉价格62元/公斤)。

　　羊：本期（3月19日-3月25日）羊总成交量196头，相比上期（3月12日-3月18日）减少了49头（上期羊总成交量245头），环比减少了20%，羊日均交易量28头。本期羊肉均价51元/公斤，价格环比上期下降1.16%(上期羊肉价格51.6元/公斤)。

　　分析：

　　交易量方面：因规模猪场出栏量稳中有升，本期生猪供应仍然充足，交易量稳中有升；牛肉本期交易量与上期持平；羊肉消费处于淡季，需求量和交易量低迷。

　　价格方面：因总体供应充足，本期猪、牛、羊的价格稳中有降。

　　预测：

　　总体供应充足，猪的价格预计稳中有降，而牛羊价格预计在价格区间内略有波动。