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欲罢不能的美味和隐藏在危险背后的商机

三农 来源:央视网 2018年03月23日 09:41 A-A+ 二维码
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  央视网:在福建省漳州市漳浦县佛昙镇的一片海洋中,蕴藏着无数宝藏。但在这之中,有这么一种鱼,它的美味堪称极致,好吃到能让人拼了性命去品尝它。这“致命”的美味是什么呢?让我们跟随记者一起去探寻一下吧!

  没错,它就是被称为“杀手鱼”的河豚,针尖那么大的河豚卵子足以让一人丧命。今天我们为大家介绍的是菊黄河豚。

  河豚就像一个小潜水艇,圆圆大大的肚子小小的眼睛身上还有星星点点的花纹,像满天星一样,身体两侧还有黄黄的条纹,因此得名“菊黄河豚”。

  河豚毒素是神经毒素,主要分布在它的眼睛、性腺、血液以及内脏中。相当具有危险性,不论人或动物误食它有毒部位会因神经麻痹,呼吸受阻而亡。

  您瞧它憨头憨脑,多么呆萌、可爱,但就说这么个憨态可掬的小家伙却身藏剧毒。就连平时喜欢腥味儿的鸡鸭都对这体内有剧毒的河豚敬畏三分不敢靠前。

  佛昙镇街边到处可见以河豚为特色的饭店。据了解,单佛昙镇每年消耗的河豚数量就有30万斤。

  可如此多的河豚都从哪来的呢?

  原来呀,这里餐馆经营的河豚并不是野生的,而是养殖的!当地村民正是看中河豚让人欲罢不能的美味和隐藏在危险背后的商机,才利用滩涂引进海水,对菊黄河豚进行人工养殖。

  当河豚遇到危险时,它们会鼓起大大的肚子,别说,这河豚的气性还真是不小呢!

  河豚是没有肺的,那它吸进去的水和空气都装在了什么地方呢?当危险解除时又是从哪里排出的呢?

  原来,河豚吸收了大量的水和空气进入到胃里,它的胃伸缩性非常强,反过来再从嘴和腮排出来。

  您别看它老是气鼓鼓的,可养殖户偏偏喜欢气性大消气儿慢的河豚。越是健康的鱼越有这种活力和耐性。

  福建省漳州市漳浦县气候温和,光照充足。引入天然海水养殖菊黄河豚,在一定程度上降低了养殖风险和成本投入。

  菊黄河豚不仅生长速度快,个头大,肉多,卖价也比条纹河豚每斤贵10多元。

  没想到,本是危险重重食用不当使人丧命的河豚鱼,如今扬长避短规范生产、经营和管理,凭借美味获得不菲的财富。(CCTV每日农经)

  精彩视频看这里》》滩涂上驻扎菊黄河豚

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