新疆北园春市场：一周市场行情分析

三农 来源：央视网 2018年02月09日 18:01 A-A+
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　　央视网消息：记者从新疆北园春市场获悉，一周市场行情分析如下：

　　蔬菜方面:

　　受春节临近影响，市场逐步进入节前采购高峰期，蔬菜销量也是持续增加，绝大部分疆内外鲜菜价格出现上涨，其中来自云南的菜花、西红柿、莴笋，地产油菜，四川的圆白菜、白萝卜以及东北地区的黄瓜价格出现大幅上涨。大白菜、土豆、胡萝卜等部分冬储蔬菜走势还是比较平稳。本周只有2种蔬菜价格出现下降，但下降幅度不是太大，都在5%以内。本周监测的蔬菜品种价格涨多跌少，整体蔬菜价格呈现较大幅度上涨走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：本周（2月4日至2月9日）32种蔬菜的平均价格是6.2元/公斤，比上周（1月28日至2月2日）上涨了0.6元，涨幅为10.71%；其中，25种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下降，大白菜、土豆、胡萝卜、大蒜、冬瓜5种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.75元，涨幅为13.76%。

　　环比上周，价格上涨幅度较大的有：菜花由4.4元/公斤上涨到7.54元/公斤，上涨了71.36%；油菜由4.78元/公斤上涨到6.42元/公斤，上涨了34.31%；圆白菜由2.02元/公斤上涨到2.62元/公斤，上涨了29.7%；白萝卜由2.32元/公斤上涨到2.96元/公斤，上涨了27.59%；黄瓜由5.76元/公斤上涨到7.34元/公斤，上涨了27.43%；西红柿由3.06元/公斤上涨到3.76元/公斤，上涨了22.88%；莴笋由4.04元/公斤上涨到4.86元/公斤，上涨了20.3%；韭菜由6.1元/公斤上涨到7.2元/公斤，上涨了18.03%；洋葱由1.7元/公斤上涨到2元/公斤，上涨了17.65%；丝瓜由13元/公斤上涨到15元/公斤，上涨了15.38%。

　　另外，芹菜上涨14.02%，西兰花上涨13.64%，菠菜上涨12.8%，上海青上涨10.64%，蒜薹上涨8.78%，西芹上涨7.55%，生姜上涨7.14%，圆茄子上涨7.09%，大葱上涨6.4%，豆角上涨6.19%，西葫芦上涨6.09%，香菜上涨5.98%，南瓜上涨5.14%，生菜上涨2.92%，苦瓜上涨0.7%。

　　价格下降的有：青椒下降4.63%，油麦菜下降4.15%。

　　随着春节即将到来，市场将迎来一年中的采购高峰期，届时销量会大幅增加，预计后期蔬菜整体价格将呈持续上涨走势。

　　肉蛋禽类方面：

　　本周牛肉、羊肉、鸡蛋价格小幅上涨，牛前腿剔骨肉62元/公斤，环比上周上涨1.31%；羊肉58元/公斤，环比上涨1.4%；鸡蛋8.6元/公斤，环比上涨2.14%。白条猪20元/公斤、白条鸡17元/公斤与上周持平。随着春节即将到来，预计后期牛羊肉需求量会大幅增加，价格将呈小幅上涨趋势。

　　水产方面：

　　受天气回暖影响水产供应量逐渐增加，本周水产价格呈现滞涨趋稳走势。本周水产平均价格是14.45元/公斤，环比上周上涨0.77%。其中，鲤鱼13.76元/公斤，环比上涨1.47%；白鲢鱼7.9元/公斤，环比下降4.36%；花鲢鱼15.7元/公斤，环比上涨4.67%；草鱼15.9元/公斤，环比下降6.8%；鲫鱼19元/公斤，环比上涨6.74%。随着春节临近需求会逐渐增加，但节前水产供应量也会随之增加，预计后期水产价格将呈平稳运行趋势。