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开店16年,2800家门店,他一手打造84亿产业

三农 来源:央视网 2018年02月09日 09:15 A-A+ 二维码
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  央视网消息:深圳是个天天出奇迹,处处创神话的城市,这里汇聚了众多人才,也是人才发挥的竞技场;然而,深圳也并非遍地黄金,当各行各业竞争日加激烈,无数的寻梦者美梦破灭时,仍然有人以顽强的拼搏创造出奇迹。

  这里是深圳市最大的果蔬交易市场,20年前,余惠勇带着400元钱闯深圳,靠着做水果生意,他不仅在海南拥有两万多亩基地,在全球,也拥有230多个水果基地。

  就在2017年9月10日,数十个国家200多位水果行业巨头在香港集结,为余惠勇创办的水果连锁店成立15周年庆祝,更有人在美国纳斯达克的屏幕上打出祝福海报。

  15年时间,余惠勇企业2017年的销售额过84亿元,全国拥有2800多家门店,成绩如此惊人,他是一个什么样的人?到底掌握着什么财富秘诀?

  一个发现 掀起一场水果革命

  余惠勇,江西德兴人,有5个兄弟姐妹,小时候日子过得紧巴,能吃饱就是当年最大的梦想。余惠勇过过苦日子,但他却有一颗不安分和爱闯荡的心,带着400元在深圳水果业中摸爬滚打,90年代连锁经营模式迅猛发展,遍布大街小巷,可为什么偏偏没有水果连锁专卖店呢?

  一个市场的空白,让他看到了机会,2001年余惠勇已经有了200多万元的积蓄,但他决然辞掉了稳定的工作,他想要区别水果批发和商超,开一家专门的水果连锁店。

  “我们发现全世界没有水果连锁店,感觉到这是一个很大的机会,如果干成了,那这是世界上没人干成的事。我的性格就是喜欢去做别人没干过的,或者挑战性大的”,余惠勇说到。虽然没有经验,也没有人支持,但他的水果店还是在2002年7月18日开业了。

  水果金,水果土,一朝赚得金满钵,一朝赔得底朝天。做水果生意并不是那么容易赚钱,而且风险很大。余惠勇当初提出的经营理念是:种类要齐全,价格要划算,服务要优质,更率先在海南等地建设水果基地。

  他的水果店开一家火一家,到2008年已经开到了100家。可年底一算账,压根就没赚到钱,加上加盟店负面新闻压得他喘不过气来。那六年的经历,迟迟看不到的效益,余惠勇才知道有多难。难道自己就真的做不成吗?余惠勇久久不能平静。

  连字容易 锁字难

  从那以后,余惠勇进行了大刀阔斧的改革,对基地的每种水果都要经过鲜度,糖酸度,脆度,细嫩度,香味和安全性,四度一味一安全的标准体系考核。并在仓库按照不同温度存放水果,比如柑橘类要放在10度的冷库,柚子要放在5度的冷库,对于运输草莓的车速也要求在每小时40km以下,制定了一系列的行业标准,让整个产业链升级。

  余惠勇最不愿吃别人啃过的馍。他锐意创新,敢于冒险,但绝不是鲁莽地去冒死。在水果市场需要不断扩大的情况下,水果连锁专卖店的异军突起,无疑是业界的一个亮点。价平,新鲜、品种全,又高雅、时尚,对消费者来说又有品质的保证。

  余惠勇围绕“好吃”做标准,把水果排成不同的等级进行销售,对水果质量严格把控。他乘风破浪,再接再厉,以每10天就有一家分店开张的速度发展。到2013年,在全国18个城市开了1000多家分店,成为国内水果连锁门店规模最大的品牌,很多同类水果店也如雨后春笋。

  利于他人 才能立足世界

  由 0到100家门店,百果园花了七年时间来完成;由100到1000家门店,百果园同样花了七年时间;

  独创性——并不是首次观察某种新事物,而是把旧的,或者是人人都视而不见的事物当作新事物来观察,这才是真正的独创头脑。余惠勇就是具有这种独创头脑的人,他最突出的优势就是尽量减少中间环节,抓住水果营销的终端两头——种植和销售,从抓两头出发,拓展果业商圈。

  为了最大化保障消费者权益,他还提出了无实物无小票无理由三无退货,只要顾客对水果不满意,想退就退。从2012年到2017年,凭借优质的果品和超值的服务,余惠勇五年内的会员量激增,翻了20倍。与此同时,余惠勇一边快速开店,一边在全球寻找更优质的水果,而在生鲜电商领域,又合并了北京当时很有名的电商平台。

  多年来,余惠勇手中的计数器和他如影随形,每念两个字他就记一次,这两个字是他创业多年以来总结的经验,对他来说意义非凡。“内心里我就念利他,念一次我就按一次,在平时杂念多时,后来就聚焦到利他”。

  利他的理念,让电商老总焦岳感触很深,两人一拍即合,优秀的企业文化,吸引了很多人的加入,在焦岳的助力下,余惠勇又在果蔬无人零售行业率先试水,店面布局也从东南沿海一直向北方进军,合并北京最大的水果超市果多美,两种模式同时发展。

  余惠勇在创业之初,就立足世界,外国人做不到的事情,他立志要做出民族品牌,通过修炼内功、精细化管理、整合全产业链,最终在世界舞台上精彩绽放,可以说他的奋斗史也是中国梦的一个缩影。

更多精彩视频》》把成功秘诀戴在手指上的人

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