太原丈子头市场：1月蔬菜价格行情

三农 来源：央视网 2018年02月06日 17:45 A-A+
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　　央视网消息：记者从太原丈子头市场获悉，随着春节的日益临近，市场需求量尤为旺盛导致供不应求，致使蔬菜价格整体出现上涨趋势。

　　根据1月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看，1月蔬菜价格总体呈上涨趋势，平均批发价格为4.92元/公斤，较上月3.96元/公斤，环比上涨24.2%。其中：上涨幅度较大的蔬菜是小白菜、绿尖椒、香菜，环比上涨了93.42%、80.27%、78.27%。第一周，元旦过后，进入入冬以来最冷的天气，就本周来讲，气温的不断变动直接影响了蔬菜价格的波动，市场交易量明显上升，蔬菜整体价格也因此有所上涨，平均批发价格为3.98元/公斤，较上周3.74元/公斤，环比上涨了6.42%；第二周，俗话说：“三九四九冰上走”，进入了一年中最冷的时段，寒冷的天气给蔬菜的价格带来直接影响，平均批发价格为4.42元/公斤，较上周3.98元/公斤，环比上涨了11.1%；第三周，随着春节的逐渐临近，进入蔬菜交易高峰，交易量大幅增加，市场内各种蔬菜储备充足，品种丰富，整体菜价运行平稳，波动不大，平均批发价格为4.59元/公斤，较上周4.42元/公斤，环比上涨了3.85%；第四周，受降雪天气影响，逐日温差加大，对蔬菜的生长、运输、上市和销售有所影响，从而使蔬菜供应量减少，部分菜价出现小幅度上涨，平均批发价格为4.9元/公斤，较上周4.59元/公斤，环比上涨了6.75%。

　　随着春节的临近，一方面市场内各经营户积极筹备货源，加大蔬菜供应力度，特别是精品蔬菜的供应，品种将更为丰富；另一方面，市场也将加大一系列监测力度，以保障蔬菜质量。

　　预计下月上旬，进入春节前蔬菜采购的高峰期，蔬菜上市量将会持续增加，蔬菜价格仍将以涨为主。