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北京新发地市场:一周猪肉价格走势

三农 来源:央视网 2018年02月05日 16:01 A-A+ 二维码
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  央视网消息:记者从北京新发地市场获悉,2018年2月2日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.45元/斤,比2018年1月26日的8.90元/斤下降5.06%;比2018年1月2日的9.43元/斤下降10.39%;比2017年2月2日的12.63元/斤下降33.10%。周环比大幅下降;月环比大幅下降;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降20.04%,上周同比降幅明显放大。

  上周(2018年1月27日至2018年2月2日),新发地市场白条猪批发平均价明显下行。

  上周白条猪的最高价是9.00元/斤(1月28日),比上上周的9.30元/斤下降3.23%;最低价8.45元/斤(2月2日),比上上周的8.90元/斤下降5.06%。最高价比最低价高出0.55元/斤,高出6.51%。肉价波动的幅度比上上周的4.49%明显放大。放大的原因是上周的最高价、最低价均出现下降,其中最低价降幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距大幅拉大。

  上周的最高价出现在周前期,最低价出现在周后期,说明上周肉价是在波动下行的。

  上周,白条猪的日均上市量为2607.29头,比上上周(1月20-26日)的2226.71头增加17.09%;比前2周(1月13-19日)的2137.14头增加22%;比前3周(1月6-12日)的2037.86头增加27.94%;比前4周(12月30日-1月5日)的1960.71头增加32.98%。

  去年同期的日均上市量是194.5头,同比增加1240.51%。上上周同比增加为-4.61%,上周同比由下降转变为大幅增加。去年同期是农历的腊月三十至正月初六,正处于市场放假的时间段,当时的上市量很小。所以,如果按照农历进行对比,上周是农历腊月十一至十七,去年同期的日均上市量是2386.43头,今年同比增加9.25%,上上周同比增加11.25%,上周虽然明显高于去年同期,但是周环比增幅有所收窄。

  上周,肉价继续下行。在进入农历腊月以后,新发地市场白条猪批发的平均价已经连续下行2周多了,由农历十一月末的9.38元/斤下降到上周末的8.45元/斤,16天的时间下降了9.91%,降幅十分明显。

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