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游沙漠 品美食 来奈曼旗品风干味道

三农 来源:央视网 2018年02月02日 09:18 A-A+ 二维码
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  央视网消息:奈曼旗,隶属于内蒙古自治区通辽市,奈曼旗的耕地资源比较少,沙地面积占了总面积的62%,所以又被称为“金沙之城”。

  在奈曼旗的宝古图沙漠,我们记者体验了骑骆驼、沙地越野等活动,不仅欣赏了大漠风光,还找到了一种当地特色美食——牛肉干。

  除此之外,在这里还可以欣赏沙漠日落,体验沙漠露营,参加篝火晚会。

  我们的记者对当地的牛肉干产生了浓厚的兴趣,打算从源头一探究竟。来到奈曼旗大沁他拉镇的一个肉牛养殖小区,见到了漂亮的科尔沁牛,了解了科尔沁牛的养殖情况。

  您知道牛肉干是如何加工而成吗?接下来,我们的记者找到当地一家牛肉干加工企业,从选料到切条,再到腌制、风干晾晒,见证了牛肉干的整个加工过程。

  以牛肉干为食材制作了几道当地特色菜肴,内蒙古奶茶、牛肉干炒小米饭、牛肉干煸芥菜;品尝完美食还欣赏了优美的民族舞蹈。

  我们的记者还寻找到当地另外一个风干美食——芥肉,来到当地一家芥菜种植基地,了解芥菜的种植,体验芥菜收获。

  像石头一样硬的芥菜您见过吗?像零食一样吃的芥菜您吃过吗?在芥菜加工车间,我们的记者看到了芥菜变成芥肉的转变过程,清洗、腌制、蒸煮、风干晾晒等十几道工艺。

  欢迎收看《农田餐桌—奈曼旗的风干味道》,跟随摄像机的镜头走进奈曼旗,看一看这里的大漠风光,品一品这里的风干味道。(CCTV农广天地)

精彩视频看这里》》奈曼旗的风干味道

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