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天苍苍,野茫茫,这里的椰香牛特别棒!

三农 来源:央视网 2018年01月26日 09:09 A-A+ 二维码
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原标题:

  央视网消息:我国幅员辽阔,各地都有独特的自然景观~听说位于海南岛东南部的陵水黎族自治县,涌现出“一幅奇特的自然景观”。竟有这等稀奇之事?!走吧!这次,小编带您去看看中国的生态圈“奇景”~~

  看!↓↓↓

  这温馨和谐的画面,想必大家只在《动物世界》里看到过吧~

  那么这里为何出现了如此温馨和谐的景象呢?

  众多白鹭、鸟都纷纷云集在牛群之中~

  像知心好朋友一般,依偎温存!牛群也很喜欢这些鸟们在自己身上呆着,互相之间很享受的状态,其乐融融~

  据说这些鸟类在牛身上能吃到它们所需的“食物”,而对于牛来说,身上的小生物被除去,还能给它挠痒痒,那叫一个舒服啊!

  看到此情此景,小编不禁感慨,这些牛能在这么宁静、优美的环境里生活真是幸福啊!

  这是什么牛呢?

  这就是椰香牛。

  科普开始↓

  椰香牛就是用海南当地的雷琼牛(海南黄牛),以海南黄牛为母本,和牛为父本杂交生出来的,故称“椰香牛”。

  椰香牛具有个体大、耐粗饲、肉质好、生长速度快、抗病力强等优点。

  椰香牛的背平直一些,没有驼峰。

  角毛很长,不光是翘,还往前长。

  而且这里的牛超有口福!

  生长在海南的椰香牛能吃上鲜花和青草,由于花草里面含有很多很高的矿物质,所以牛特别喜欢吃这里的草,吃起来丝毫不客气,一口吞掉一个~

  这让生活在北方的牛很是眼馋啊!

  惊!肥牛竟然吃椰子??!

  还吃的一干二净!!!

  椰子肉色白如玉,芳香滑脆,是椰香牛非常喜欢吃“零食”。

  怪不得叫”椰香牛”呢!

  据说这椰香牛吃椰子以后,身上会有椰香味,使得椰香牛的销量和知名度特别高!

  椰子富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,营养极为丰富。具有生津解渴,利湿利尿,杀虫止痒之功效。

  吃得好,住得好,还有小伙伴陪着,如此幸福的椰香牛,咱来看看它的肉质如何~

  普通黄牛(如图 左边)的牛肉看起来颜色很红、发深瘦肉部分几乎没有什么肌间脂肪,看上去没有什么雪花肉,肉质摸起来稍微粗糙一些。椰香牛(如图 右边)的牛肉颜色偏浅。很明显布满了大理石花纹,有很多肌间脂肪,很漂亮,而且牛肉的肉质摸起来很滑,很绵软,感觉很细腻。

  椰香牛肉质小特写

   营养价值

  牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。

  更多椰香牛与小生物和谐共处的温馨画面,就藏在下面的节目中,记得准时来看哦!(CCTV每日农经)

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