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长沙马王堆市场:2017年度水产行情分析

三农 来源:央视网 2018年01月16日 17:25 A-A+ 二维码
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  央视网消息:记者从长沙马王堆市场获悉,2017年1-12月份,长沙马王堆农产品股份公司水产品总体供应量充足,品种丰富,水产品整体价格有所波动上扬。2017年1-12月水产品交易量2.05亿公斤,较2016年同期交易量2.07亿公斤同比略减0.97%;2017年1-12月综合平均价为38.17元/公斤,较2016年同期综合平均价格37.14元/公斤同比略涨2.77%。从跟踪监测的分类品种同比指数看,2017年1-12月淡水鱼类价格上涨幅度大;蟹类和虾类整体价格下跌;特种水产品类、贝类及部分冷冻产品类价格则涨跌各异,总体价格波动不大。目前水产品主要货源来源地是广东、广西、福建、山东、辽宁、大连、湖北、湖南等地。

  从2017年1-12月淡水鱼类的价格监测指数来看,草鱼价格(13.64元/公斤)较2016年同期平均价格(11.05元/公斤)上涨23%,鲫鱼价格(15.76元/公斤)较2016年同期平均价格(13.29元/公斤)上涨19%,鳙鱼价格(13.74元/公斤)较2016年同期平均价格(11.88元/公斤)上涨16%,鲢鱼价格(6.82元/公斤)较2016年同期平均价格(6.02元/公斤)上13%,鳊鱼价格(15.83元/公斤)较2016年同期平均价格(14.97元/公斤)上涨6%;2017年淡水鱼类来场量有较大幅减少,各家鱼的销售价格全线上扬,整体价格较2016年上涨15%,货源主要来自湖南湘阴、常德、湘西等地,上涨主要原因是恶性竞争导致价格异常波动所致。

  从2017年1-12月虾类价格监测指数来看,虾类2017年上市量增长,较2016年增幅5%;其中罗氏虾的养殖规模的扩大,使得2017年虾类的整体价格较2016年同期下滑,2017年基围虾批发平均价为60.99元/公斤,较2016年同期批发平均价63.01元/公斤下跌了3%,土龙虾批发平均价为47.71元/公斤,较2016年同期批发平均价47.47元/公斤持平,大明虾批发平均价为75.95元/公斤,较2016年同期批发平均价75.86元/公斤)持平,目前基围虾、大明虾和小龙虾货源地来自广东、广西、福建、湖北、湖南等地。

  2017年螃蟹养殖增产,上市量充足,整体蟹价有大幅下跌。2017年1-12月份螃蟹价格为(65.8元/公斤)较2016年同期平均价格(71.91元/公斤)下跌9%;螃蟹货源地来自江苏、湖南。

  2017年特种水产品和贝类的上市量较2016年同期有所减少,受需求量影响,各品种销售价格涨跌各异;特种水产品下跌主要品种为牛蛙批发平均价为15.85元/公斤,较2016年同期批发平均价17.47元/公斤下跌了9%,鳜鱼批发平均价为68.56元/公斤,较2016年同期批发平均价75.12元/公斤下跌了9%,乌鳢批发平均价为17.98元/公斤,较2016年同期批发平均价19.15元/公斤下跌了6%,乌龟批发平均价为48.99元/公斤,较2016年同期批发平均价50.68元/公斤下跌了3%;特种水产品上涨主要品种为回头鱼批发平均价为29.71元/公斤,较2016年同期批发平均价25.63元/公斤上涨了16%,人工甲鱼批发平均价为39.41元/公斤,较2016年同期批发平均价35.74元/公斤上涨了10%,泥鳅批发平均价为30.55元/公斤,较2016年同期批发平均价27.99元/公斤上涨了9%,黄鳝批发平均价为53.62元/公斤,较2016年同期批发平均价49.54元/公斤上涨了8%,鲈鱼批发平均价为39.04元/公斤,较2016年同期批发平均价36.72元/公斤上涨了6%,俄罗斯鲟批发平均价为33.94元/公斤,较2016年同期批发平均价32.18元/公斤上涨了5%,黄颡鱼批发平均价为26.06元/公斤,较2016年同期批发平均价25.63元/公斤略涨了2%。贝类下跌主要品种为圣子王批发平均价为64.5元/公斤,较2016年同期批发平均价76.7元/公斤下跌了16%,蛤蜊批发平均价为15.5元/公斤,较2016年同期批发平均价16.44元/公斤下跌了6%,扇贝批发平均价为60.43元/公斤,较2016年同期批发平均价63.6元/公斤下跌了5%;贝类上涨主要品种为花螺批发平均价为89.22元/公斤,较2016年同期批发平均价65.88元/公斤上涨了35%,生蚝批发平均价为11.55元/公斤,较2016年同期批发平均价9.89元/公斤上涨了17%,花甲批发平均价为9.54元/公斤,较2016年同期批发平均价9.17元/公斤上涨了4%。

  水产品行情预测

  预计后期随着年末“春节”的来临,消费高潮在即,水产品销售将迎来旺季,水产品整体价格将存在上涨空间,但幅度波动不会大。

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