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北京水屯市场:肉价波动 蛋价趋稳 菜价小涨

三农 来源:央视网 2018年01月12日 15:41 A-A+ 二维码
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  央视网消息:记者从北京水屯市场获悉,猪肉价格微幅波动。上周,北京市生猪收购价格微幅上涨,屠宰量减少。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克7.61元,周环比上涨0.43%;日均屠宰量3862头,周环比减少10.6%。元旦节后,受节日效应减弱影响,加之节前备货充足,猪肉消费规律性减少,价格上涨动力不足,预计本周猪肉批发价格微幅波动。

  鸡蛋价格趋于稳定。目前北京市鸡蛋供应产地以辽宁、内蒙及河北周边为主,随着2017年下半年鸡蛋价格的反弹,蛋鸡产能逐渐恢复,对北京市供应持续充足。受冬季降温天气影响,养殖及运输成本相应增加,加之后期春节临近,鸡蛋价格下降空间有限,预计本周鸡蛋批发价格在高位波动,以稳为主。

  蔬菜价格涨幅收窄。目前,北京市蔬菜供应主要以冬储菜、北方暖棚菜及“南菜北运”南方蔬菜为主,受中东部地区降雪降温天气影响,不利于蔬菜生产、采摘及运输,致使蔬菜价格上涨空间增加。据监测数据显示,上周,北京市25种蔬菜周平均批发价格每500克1.1元,周环比上涨3.77%,同比下降21.43%。其中,小白菜、生菜、尖椒、黄瓜等叶类及茄果类蔬菜涨幅均在10%以上,大白菜、洋葱及土豆等冬储菜价格呈稳中有降态势。预计本周受降温天气影响,蔬菜批发价格持续上涨,但涨幅较前期有所减少。

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