北京新发地市场：一周蔬菜价格行情分析

三农 来源：央视网 2018年01月08日 15:04 A-A+
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　　央视网消息：记者从北京新发地市场获悉，上周，新发地市场蔬菜的加权平均价出现比较明显的上涨。

　　1月5日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.42元/公斤，比12月29日的2.19元/公斤上涨10.50%；比去年同期的2.64元/公斤下降8.33%。周环比明显上涨；年同比明显下降。上上周末，年同比下降15.77%，上周同比降幅明显收窄。

　　上周内的最高价2.42元/公斤（1月4、5日），比上上周的2.23元/公斤上涨8.52%；上周内的最低价2.20元/公斤（12月30日），比上上周的2.18元/公斤上涨0.92%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周后期，说明上周菜价在连续上涨。

　　上周菜价在周后期出现比较明显的上涨，主要是因为周后期在我国中部地区出现了自西向东的大范围强降雪，使得南菜北运出现一定程度的困难，有些车辆被堵在路上，造成市场上一部分品种供应短缺。

　　道路被积雪覆盖，影响交通是暂时的，菜价上涨也是暂时的，道路通畅以后，供应量会恢复，价格也会回落。不过，目前值得注意的是低温天气，如果低温天气持续的时间过长，南方产区露地生产的蔬菜就会受到冻害，甚至绝收，这对蔬菜供应的影响就会延续较长时间。到上周末，这一轮降雨、降雪、降温的天气过程还没有结束，其对蔬菜生产造成的影响暂时还不能估量。

　　北京地区冬春季上市的蔬菜主要由3部分构成：1部分是冬储蔬菜，这部分蔬菜由于秋季获得大丰收，存量充足，价格保持相对稳定；1部分是设施蔬菜，这部分蔬菜在气温下降以后，生长速度会放缓，供应量会减少，价格会出现季节性上涨，这种上涨是完全正常的现象；1部分是南方蔬菜，这部分蔬菜今年种植面积是增加的，但是前期包括近期一直受到低温阴雨天气的困扰，生长状况受到一定影响，各地苦乐不均，也造成价格时不时地出现一些波动。如果次轮大范围的强降雪、降温对蔬菜造成冻害，后期会出现阶段性供应趋紧的现象。但是，在供应总量充足的情况下，蔬菜的整体价格不会出现大幅波动，个别蔬菜的价格会暂时走高一段时间。

　　上周受到强降雪影响，价格走高的蔬菜主要有：

　　甘蓝圆白菜，主要产自湖北荆门、天门一带，受到强降雪影响，地里的圆白菜被积雪覆盖，没有办法砍收；

　　白萝卜，主要产自湖北枝江、重庆潼南、四川彭州，也是受到强降雪影响，暂时不能起获；

　　豆王（长豆角、无筋豆、玉豆），主产地是云南宝山，云南蔬菜在进京途中，分别滞留在四川与湖北交界一带、河南信阳一带、河南郑州一带。近期价格上涨是暂时的，道路通畅以后，如果滞留车辆同时进京，价格会明显下降。

　　圆茄，主产地分别是：山东聊城，日光温室大棚生产；内蒙赤峰，暖棚（高温棚）生产；云南西双版纳，露地生产。近期由于云南圆茄进京道路受阻，赤峰、聊城圆茄价格出现上涨。