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到底是什么猪,如此爱跑步!?

三农 来源:央视网 2018年01月04日 09:35 A-A+ 二维码
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  央视网消息:“猪”这个字眼,在小编的印象中一直是:懒!懒!懒!!吃!吃!吃!!喝!喝!喝!!睡!睡!睡!! 除此之外,再无其他~

  可是今天啊,小编要跟您说说一天到晚成群结队跑出去浪的跑山猪!它们骨子里可是野性十足得很啊!真的有这种猪存于人世间?路上有跑车驰骋,山里有跑猪称霸?嘘~咱们的主持人听闻此猪后,准备去探一次险!

  来一场史无前例的追猪之旅~

  这群跑“猪”生长在毓秀苗族乡,位于四川省宜宾市兴文县西南72公里处。四面环山,地貌单一,大部分地区海拔高度都在1000米左右,是一个山多田少,林多人少,生态环境良好,以养殖业为主的纯农业少数民族乡。此地地势陡峭,怪石遍地不说,雨后脚下的路泥泞湿滑,也为摄影组这场追猪之旅增加了难度。 看,咱们记者的鞋子已和泥土混为一体,依然没有见到猪的真身!

  这猪究竟长成了什么样子!!竟这般能跑?!

  你看!以上便是传说中的跑山猪本尊啦!

  什么是跑山猪呢?

  跑山猪是由原来的桠杈猪饲养而来,和原来的桠杈猪相比,由原来的多种毛色变成了现在一致的黑色,且身材苗条背腰平直,出栏时体重由原来的300斤变成现在的200斤左右。

  原来的桠杈猪身体肥胖,如今却能在山上来回溜达奔跑,当地人也因此形象的管他们叫跑山猪!

  听养殖户说,这种山林里绝不缺少的就是暗沟险地,加之山石尖利,荆棘遍布,即便跑山猪毛多,这么个折腾法,也不可能总是全身而退吧?

  据养殖户说,这些跑山猪受伤是难免的,身上经常会缝上十几针都不见怪!果然是名不虚传的皮糙肉厚啊!!!

  野性十足的跑山猪------茧子篇

  这些跑山猪在山上登高窜低,时间长了,脚底的茧子就比普通猪要厚得多,硬的多。

  看图见猪脚真相

  如果你仔细看,不少黑猪的背脊至头顶还长有乍起的黑毛,平添了几分野性!

  真真是不一般的野啊!!

  这里的山上不乏野果和小虫,为跑山猪提供了丰富的维生素和蛋白质。这种红色的小野果俗名救军粮,味道酸甜,这也是猪猪们喜欢的零食哟!据说它们黑亮的毛发可能与吃这些果子有关哟!

  跑山猪的另一部分饭食来源:从山上回来后饲养员还会补饲玉米、红薯等一些饭食,来维持猪的日常营养需要。

  正因为跑山猪野性十足,加之山上的运动量,使其身材更加匀称,肌肉更加紧实。

  尽管每头猪的运动状态不同,但热量的消耗却是实实在在的。这使得跑山黑猪肉肉色鲜亮红艳,膘厚适度,瘦肉吃起来紧而不柴,肥肉则香而不腻~  

  讲着讲着不知不觉又到了美食环节了!

  2018年,让跑山猪第一个亮相!来扣响您味蕾的大门!

  先报上一波菜谱:食上一点红、头碗、扣肉、粉蒸肉、蹄花、白肺菜、怀胎豆腐、腊肉.....

  怎么样?全是我们跑山猪能做成的菜!您流口水了吗?

  最后小编送您一张有爱的跑山猪~~~

  林子大了,连猪都欢实了!野性十足的跑山猪等你来探秘哦!

  《每日农经》带你追逐跑山猪,不见不散哦!(CCTV每日农经)

  精彩视频看这里》》野性十足的跑山猪俏市场

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