北京新发地市场：一周蔬菜价格行情

原标题：

　　央视网消息：记者从北京新发地市场获悉，上周，新发地市场蔬菜的加权平均价走势平稳，略有上涨。

　　12月22日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.23元/公斤，比12月15日的2.14元/公斤上涨4.21%；比去年同期的2.62元/公斤下降14.89%。周环比小幅上涨；年同比大幅下降。上上周末，年同比下降17.37%，上周同比降幅有所缩小。

　　上周内的最高价2.23元/公斤（12月22日），比上上周的2.14元/公斤上涨4.21%；上周内的最低价2.17元/公斤（12月16日），比上上周的2.10元/公斤上涨3.33%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周后期，说明上周菜价在周内是稳步、缓慢上行的。

　　上周菜价整体小幅上涨，主要是季节性上涨，随着气温下降，各地蔬菜的生长速度都会有所放缓，单位时间的产量也会有所下降，拉动价格上涨。如果气温继续下降，价格还有继续上涨的空间。

　　后期的表现是：价格整体上保持稳中有升的态势，绝大部分蔬菜供应充足，个别品种有涨有落，也有个别品种存在着销售困难的现象。总体上看，冬季蔬菜供应总量是超过去年同期的。

　　上周市场的热点话题

　　1、大蒜

　　12月22日，新发地市场大蒜的批发价是2.3-3.4元/斤，上上周同期（12月15日）的价格是2.3-3.3元/斤，周环比上涨1.79%。去年同期是7.6-8.3元/斤，年同比下降64.15%。

　　近期大蒜的价格一直处于缓慢下行之中，上周的价格走势也不例外，表面上看，价格周环比有所上涨，实际上上周末的最高价格包含了直径6.5cm的邳州蒜，上上周末的最高价格是直径6cm的邳州蒜。上周直径6cm的邳州蒜已经下降到3元/斤，如果按照同等规格的大蒜价格计算，周环比应该是下降5.36%，年同比下降66.67%，价格下降2/3。

　　2、圆茄

　　12月22日，新发地市场圆茄的批发价是0.9-2.2元/斤，上上周同期（12月15日）的价格是0.9-2.2元/斤，周环比持平。去年同期是1.2-1.9元/斤，年同比持平。

　　上周圆茄的价格经历了1次过山车过程，12月18日的价格一度达到0.95-2.8元/斤，比12月15日的价格上涨了20.97%，随后又逐渐回落。

　　周内价格上涨的时候，正是全国气温普遍偏低的时候。目前圆茄的主产地主要包括3个地区：1个是内蒙赤峰，那里的圆茄全部是暖棚生产的，质量最好，价格也最高，在本月上中旬，那里的最低气温低于-20℃，一度下降到零下27-28℃，暖棚的温度同样很低，影响了圆茄的生长，单位时间可采摘的圆茄数量下降，拉动价格上涨；1个是云南的西双版纳，那里的圆茄是露地生产的，质量居中，价格也居中。本月上中旬，那里出现了较长时间的降雨、降温天气过程，同样影响了圆茄的生长；1个是河北衡水、山东潍坊、聊城地区，那里的圆茄是日光温室大棚生产的，同样面临着气温偏低的影响，产量下降，而且已近上市的尾期，质量下降，价格最低。

　　有天气预报显示，今年12月的上中旬，全国气温普遍偏低，比近10年同期的气温偏低约2℃左右，12月下旬以后，全国气温普遍回升，有可能又会使气温比近10年同期偏高。

　　由于12月前期气温偏低，影响了蔬菜的生长，导致近半个月北京蔬菜的价格稳步缓慢上涨。这种上涨，完全属于季节性上涨。上周末气温回升，蔬菜的生长速度有可能恢复，菜价上涨的速度也会有所放缓。

　　3、散叶生菜

　　12月22日，新发地市场散叶生菜的批发价是1-1.3元/斤，上上周同期（12月15日）的价格是0.9-1元/斤，周环比上涨21.05%。去年同期是1-1.2元/斤，年同比上涨4.55%。

　　目前上市的散叶生菜主要来自2个产区：1个是北方产区，主要是河北保定、秦皇岛至辽宁锦州、沈阳一线，是暖棚生产的，是北京冬春季散叶生菜的主要供应地；1个是南方产区，主要集中在云南红河、西双版纳傣族自治州，是露地生产的，当地散叶生菜进京，需要采用泡沫箱包装保鲜，商品化过程的费用约0.8元/斤，所以，只有北京散叶生菜的价格超过1元/斤的价位以后，云南散叶生菜才能大批量进京，目前进京的规模还比较小。

　　上周散叶生菜价格环比明显上涨，主要还是前期气温偏低造成的影响。进入数九寒天以后，气温还是会继续下降的，菜价还是会继续波动上行的。不过，尽管散叶生菜的价格还会波动上行，比起夏季的价格来，还是比较低廉的。冬季价格低于夏季价格，有些不太合乎常理，主要还是北方产区蔬菜大棚的建设规模较大，冬季蔬菜的生产能力明显增强所致。

　　4、洋葱（黄皮）

　　12月22日，新发地市场洋葱（黄皮）的批发价是0.6-0.75元/斤，上上周同期（12月15日）的价格是0.6-0.75元/斤，周环比持平。去年同期是0.8-1.2元/斤，年同比下降32.5%。