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大泥鳅,滑溜溜!养泥鳅赚钱有妙招

三农 来源:央视网 2017年12月26日 08:24 A-A+ 二维码
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  央视网消息:咱们今天一起重返童年,去看看活蹦乱跳的泥鳅!摄影组这次来到了安徽省阜阳市颍东区王海村,这里有一种个头大且生长速度快的大鳞副泥鳅。接下来小编就带您一起去会一会这位大鳞副泥鳅!

  大鳞副泥鳅也称台湾泥鳅,是一种鱼类,属鲤形目,鳅科,副泥鳅属。分布于四川、浙江、台湾、辽宁、黑龙江等地。适应生活水温为10-30℃,最适宜水温为25-27℃,故应属温水鱼类。泥鳅对低氧环境适应性强,除了用鳃呼吸外,还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸,呼吸系统简直高级得很呢!不过它的视觉很弱,但触觉及味觉极为灵敏。

  它可是个如假包换的多动症患者啊!但凡它还有呼吸,都会一直翻滚在自己的disco世界里!

  泥鳅的“玉体”颜色呈深色系的,褐色与黑色结合,背部颜色比较暗,腹部的颜色略微浅一些,肚子上为浅黄色,浑身上下布满了一个又一个的黑色小斑点。

  泥鳅本尊体长有十五六厘米,大概50克左右重。外表的皮肤摸上去黏黏的身上有一层粘液,非常的滑,放在手里都是拉丝儿的!

  像是有一层细小的鳞片镶嵌在皮肤,实际上用手是摸不出来的。

  头顶小小尖尖的,嘴的旁边还长满了胡须,一共有六根细小的胡须,小胡须敏感度贼高哟!它没有牙齿,尾巴是扁扁的,到最后变得细细的,呈三角形放射。子弹头似的光滑颅骨~~~

  眼神里饱含着橙橘色光芒~~~

  瞧这性感的胡渣儿~~~

  似鱼非鱼的尾巴儿~~~

  当地最受欢迎的吃法就是红烧泥鳅。

  遴选上好的泥鳅,遵循当地的烹调法则,佐以辣椒、蒜苗、生姜、大蒜和辣椒酱,这样的组合能回馈给食客最佳的味觉享受。

  将处理后的泥鳅洗净备用,锅中放油烧热,放入五花肉、辣椒、大蒜、姜块炒香,将泥鳅倒入锅中翻炒,炒香的底料反复滋润泥鳅的每一寸肉质,分子穿透泥鳅的每一根纤维,加水收汁出锅,那一刻,似乎味蕾早已急不可耐了有木有!!!

  泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,还具有较高的药用价值,其味甘、性平,有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝的功效,泥鳅不仅是一款佳肴,还是一味良药,因此深受消费者青睐。

  便利贴:

  泥鳅肉质特细腻,外面薄薄的一层鱼皮非常非常的爽滑!

  而且,它就只有一根脊梁主刺,嘴里一根毛刺都没有~(CCTV每日农经)

  想看更多“翻滚的”泥鳅,点这里吧》》[每日农经]养泥鳅赚钱各有妙招

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