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玫瑰还有真假之分?人参猪有何独特之处?

三农 来源:央视网 2017年12月07日 09:32 A-A+ 二维码
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  央视网消息:周村大街上,有一种茶让人赞不绝口。

玫瑰还有真假之分?人参猪有何独特之处?

  周村古城,坐落于山东省淄博市周村区,是古老的商业中心所在地。在这里见到了一种玫瑰花茶,让人赞不绝口的茶原来就是它,并由此找到了种植玫瑰花的基地。

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  为什么说鲜花店里的玫瑰不是“真正”的玫瑰?

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玫瑰还有真假之分?人参猪有何独特之处?

  玫瑰花、月季花、蔷薇花统称为蔷薇科、蔷薇属的“三姊妹花”,相同点都是观赏花,不同点呢,玫瑰是个中药材,还是个香精香料植物,鲜花店里的鲜切花其实是月季的一个品种。因为西方在植物分类学上,玫瑰花和月季花统称为玫瑰。

  您知道玫瑰花还能做菜吗?

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  何为人参猪?到哪能找到呢?

玫瑰还有真假之分?人参猪有何独特之处?

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  原来这人参猪,学名叫藏香猪。是一种原产于西藏、四川的地方品种。这家养殖场是采用散养加补饲的方式养殖藏香猪,而去找的时候,猪群已经上山了。为了见到这些藏香猪,就跟随着张老师向着山林走去。只是在这山林中没有专门的道路,植被也非常茂密,想找到这藏香猪,也不是那么容易。

  散养在山林中的人参猪都吃什么?喝什么呢?

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  原来在山林中,青饲料资源丰富,而藏香猪食性较杂,大量的野草、野菜、树叶都是它们眼里的美食。在这些植被中,还有很多是中药材,还能为藏香猪的健康提供帮助。

  人参猪肉有哪些独特之处呢?

玫瑰还有真假之分?人参猪有何独特之处?

  了解了藏香猪的养殖模式,那它的肉质到底怎么样呢?张老师又为我们准备了一块藏香猪肉和普通猪肉。通过对比我们发现,藏香猪猪肉呈深红色,脂肪少而白,肌纤维细长、纹理细腻。关键是藏香猪肉含有丰富的氨基酸和微量元素,营养价值较高,无论是煎、炸、炒、炖都是上乘原料。

  戳视频了解更多精彩内容》》活色生香旱码头

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