北京新发地市场：一周猪肉价格走势

三农 来源：央视网 2017年12月06日 11:31 A-A+
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　　央视网消息：记者从北京新发地市场获悉，上周，白条猪批发平均价呈现出连续上涨的态势。

　　2017年12月1日，新发地市场白条猪的批发平均价是9.35元/斤，比11月24日的8.90元/斤上涨5.06%；比2017年11月1日的8.80元/斤上涨6.25%；比2016年12月1日的10.35元/斤下降9.22%。周环比大幅上涨；月环比明显上涨；年同比明显下降。上上周末，年同比下降14.42%，上周同比降幅明显收窄。

　　上周（11月25日-12月1日），新发地市场白条猪批发平均价出现连续上涨的态势。

　　上周白条猪的最高价是9.35元/斤（12月1日），比上上周的9.00元/斤上涨3.89%；最低价8.90元/斤（11月26日），比上上周的8.88元/斤上涨0.23%。最高价比最低价高出0.45元/斤，高出4.81%。肉价波动的幅度比上上周的1.35%明显扩大。扩大的原因是上周的最高价、最低价均出现上涨，其中最高价的涨幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距明显扩大。

　　上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周后期，说明上周肉价出现连续性上涨。

　　上周，白条猪的日均上市量为1848.71头，比上上周（11月18日-24日）的1968.43头减少6.08%；比前2周（11月11日-17日）的1934.71头减少4.45%；比前3周（11月4日-10日）的1969.71头减少6.14%；比前4周（10月28日-11月3日）的1938.71头减少4.64%。

　　去年同期的日均上市量是1838.86头，同比增加0.54%。上上周同比增加4.74%，上周同比增幅大幅度地收窄。

　　上周的日均上市量是近1个月以来的最低值，同比增幅也大幅度地收窄，这是导致近期肉价上涨的主要原因。

　　近期肉价上涨仍然肉价领先于猪价，肉价上涨以后，猪价及时跟进，随后水涨船高，进一步推高了肉价。