北京新发地市场：一周蔬菜价格行情

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　　央视网消息：记者从北京新发地市场获悉，上周，新发地市场蔬菜的加权平均价走势平稳。

　　12月1日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.06元/公斤，比11月24日的2.05元/公斤上涨0.49%；比去年同期的2.48元/公斤下降16.94%。周环比微幅上涨；年同比大幅下降。上上周末，年同比下降9.29%，上周同比降幅有所缩小。

　　上周内的最高价2.06元/公斤（11月27日、30日、12月1日），与上上周的2.06元/公斤持平；上周内的最低价2.03元/公斤（11月25日），比上上周的2.02元/公斤上涨0.50%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中后期，说明上周菜价在周前期有所上涨，周后期稳定。

　　上周菜价整体上保持稳定，个别品种有涨有落，绝大部分蔬菜供应充足，个别品种存在着销售困难的现象。总体上看，冬季蔬菜供应总量是超过去年同期的，供应充足是不争的事实。所以，上周的加权平均价大幅度地低于去年同期。

　　上周市场的热点话题

　　1、大白菜

　　12月1日，新发地市场大白菜的批发价是0.25-0.33元/斤，上上周同期（11月24日）的价格是0.28-0.35元/斤，周环比下降7.94%。去年同期是0.4-0.55元/斤，年同比下降38.95%。

　　近期，大白菜的价格继续下降，价格已经下降到近5年同期的第2低点。

　　今年，河北大白菜的种植面积扩种的程度并不明显，但是亩产增幅是比较大的。在秋季大白菜的生长期内，没有出现极端天气，风调雨顺，气温略高于常年同期，使得亩产有30%的增幅。因此，今年秋季以来，大白菜的价格一直处于低位运行的状态。

　　上周大白菜的价格继续下降，是因为山东大白菜也开始上市。山东大白菜最先进京的是枣庄大白菜，今年那里同样获得丰收，运到新发地市场以后，批发价仅仅在0.25元/斤上下，拉动河北大白菜的价格进一步走低。

　　到目前为止，市场上销售的大白菜分为2种：1种是鲜白菜，就是枣庄的大白菜，刚刚从地头砍下就运到北京来了；1种是冬储大白菜，主要河北中东部的大白菜。这部分大白菜已经进入储存阶段，北部的大白菜是入窖储存，现在并不急于销售；中南部的大白菜一部分是在地头挖沟储存；一部分是码垛、苫盖储存。上市的冬储大白菜大部分是码垛苫盖储存的白菜。

　　今年秋季，整个北方产区大白菜是丰收的，冬季大白菜的供应是充足的。

　　2、甘蓝圆白菜（绿甘蓝、圆白菜、包菜、卷心菜）

　　12月1日，新发地市场甘蓝圆白菜的批发价是0.6-0.9元/斤，上上周同期（11月24日）的价格是0.6-0.8元/斤，周环比上涨7.14%。去年同期是1.3-1.8元/斤，年同比下降54.55%。

　　目前上市的甘蓝圆白菜分为2种：1种是大棚圆白菜；1种是露地圆白菜。上上周上市的圆白菜主要是露地圆白菜，上周由于暖棚圆白菜开始上市，所以拉动价格上涨。去年同期，价格在上周出现比较明显的上涨，也是由于露地圆白菜即将退市、大棚圆白菜供应不足造成的。今年，北方露地圆白菜开始退市的时候，湖北枝江地区的露地圆白菜开始大量上市，供应充足，使得北方暖棚圆白菜的价格失去了大幅上涨的空间。

　　总体上看，去年同期，湖北圆白菜在生长期内先后受到旱涝的影响，减产；今年则没有受到影响，生长状态良好，亩产增加，导致今年圆白菜的价格与去年同期判若两样。

　　3、胡萝卜

　　12月1日，新发地市场胡萝卜的批发价是0.35-0.55元/斤，上上周同期（11月24日）的价格是0.35-0.55元/斤，周环比持平。去年同期是0.4-0.9元/斤，年同比下降30.77%。

　　目前上市的胡萝卜绝大部分来自山东青岛莱西地区，也有少量来自河北北部与内蒙中东部交界地带。

　　河北北部与内蒙中东部交界地区的胡萝卜是从8月份开始上市的，那里秋季胡萝卜获得大丰收，价格一直比较低迷。在当地上冻的时候，一部分已经销售出去；一部分进入库存；少部分冻在了地里。

　　当山东胡萝卜开始上市的时候，价格也是低开低走，一直在低位运行。山东胡萝卜进入北京市场，商品化过程中所发生的费用约0.30元/斤，也就是说，目前进入市场销售的胡萝卜，如果算上地头胡萝卜的生产费用，肯定有一部分是亏损的。

　　目前，无论是入库还是没有入库的胡萝卜，都面临较大的销售压力，因为福建生产的胡萝卜在明年年初就要上市，据新发地市场的商户反映，福建胡萝卜的种植面积也是比较大的。

　　如果冬春季胡萝卜的价格过低，有可能会影响到夏季胡萝卜的生产。

　　4、西红柿

　　12月1日，新发地市场西红柿的批发价是0.7-1.5元/斤，上上周同期（11月24日）的价格是0.6-1.3元/斤，周环比上涨15.79%。去年同期是0.8-2元/斤，年同比下降21.43%。

　　虽然上周西红柿的价格周环比出现小幅上涨，但是并不是真正的上涨。因为近期西红柿的价格一直保持相对稳定、小幅波动的状态。之所以说相对稳定，是因为近期西红柿供应相对充足，价格已经下降到近几年同期的低位，不存在继续下探的空间；同时，由于供应充足，价格也不具备上涨的动力。波动的原因是前期许多西红柿经销商出现亏损，近期看到价格下降就暂时退出西红柿的销售活动；看到价格反弹，就又向市场贩运西红柿。