济南堤口市场：11月上市水果及行情分析

三农 来源：央视网 2017年12月05日 14:21 A-A+
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　　央视网消息：记者从济南堤口市场获悉，11月的北方，冬季正式来临，供暖模式也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐，尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去，依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓，挽回一些颓势。由于运输成本、货源紧张、新季水果上市等因素影响，整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量2.22万余吨，环比减少11.87%，同比增涨1.93%。具体分析如下：

　　一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”

　　本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散装橙子也已批量上市，脐橙、贡橘月下旬新鲜上市。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候，来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、红肉蜜柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等，一时间入目满满的暖色调，果市刮起了“橙色风暴”，现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果，受青睐之程度可见一斑。本月，蜜橘、蜜柚、橙子上市量环比分别增长125.2%、35.17%和253.45%。赣南脐橙的增量上市使得橙子整体价格上涨，涨幅为22.86%。蜜橘类除贡橘新上市以外其余品种价格已经接近最低，后期供给量降下来之后，价格或许会有所上涨。

　　二、苹果、梨相伴左右、价格稳定

　　市场上苹果主要以富士为主，金帅、秦冠、乔纳金、冰糖心等为辅。苹果等级规格比较多，因而价格差距较大。本月，苹果上市量环比减少8.18%。本月6元/公斤的均价与往年基本持平，梨上市量环比增长42.33%，价格比较稳定。而柑橘类水果今年处于丰产年，价格较低，也在一定程度上分流了苹果、梨的市场走量。

　　三、本地草莓成“霸主”

　　本月中旬，来自张而的头茬草莓已经面市。以甜宝品种为主，甜宝上市初期35元-40元/斤，随着甜宝的增量上市价格开始下调，至月末稳定在20-30元/斤左右。不过随着草莓上市量的持续增加会造成其短时价格波动，预计后期，草莓价格还将有下降空间。

　　四、瓜类水果销售低迷，过季水果量少价涨

　　西瓜、香瓜、哈密瓜、甜瓜，这些叫得上名字的瓜类水果在寒冷的冬季不怎么受“待见”。前有柑橘类水果品种琳琅满目，后有苹果、梨相对稳定，瓜类水果本来就处于淡季期，难撑大业，香瓜、哈密瓜量少而价涨。现下甜瓜已是“贵族水果”，价格在4元/-5.5元/斤。西瓜品种繁多，大花皮、黑美人、甜王西瓜、墨童西瓜、麒麟西瓜、特小凤，北方产地仅有潍坊，其余皆为进口缅甸、越南。西瓜价格也是大幅上涨，环比上涨50%。葡萄上市量环比减少69.07%，由于已开始进入库存果的销售期，因而价格上涨54.31%、。

　　总而言之，本月随着季节的变化，南方水果销售比重日益增加，而北方水果的销售则多呈现出数量少、价格走高趋势。预计后期，进入更为寒冷的十二月，果市还将维持现有态势，进入平稳销售期。