河南省扶沟县：蔬菜大县的“三变”

三农 来源：经济日报 2017年11月02日 10:34 A-A+
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　　初秋时节，瓜菜飘香。在河南省扶沟县曹里乡樊家村，放眼望去，一排排日光温室和巨型蔬菜大棚整齐划一，颇为壮观。这是惠民蔬菜专业合作社的种植基地。

　　作为全国第二大蔬菜生产县，扶沟县拥有瓜菜播种面积52万亩，近13万人从事蔬菜产业。面对近年来全国蔬菜价格的季节性、品种性波动，扶沟县积极推进蔬菜产业结构调整，主打“效益”牌，把蔬菜新品种和生态农业相结合，提升了蔬菜园区的档次，蔬菜产业结构迎来了3个大变化，品种、品质、品牌都在提升。

　　第一个变化，品种调优了。原来种“大路菜”，现在种高端瓜菜，种植品种由原来的种植黄瓜、西红柿、西葫芦等普通品种，发展为种植种类繁多的高端蔬菜。

　　第二个变化，品质提升了。原来蔬菜种植是一家一户育苗，现在变为工厂化育苗，全县蔬菜育苗工厂达到12家，基质育苗、新式嫁接育苗大大提升了作物抗病虫害的能力；原来，瓜菜生产以露地瓜菜、普通大棚为主，现在发展为日光温室、巨型棚、双层拱棚等多种栽培模式并存。全县90%的蔬菜采取了育苗栽培技术。由于品质的改善，蔬菜损耗率由原来的25%下降到8%。

　　第三个变化，品牌做大了。原来，蔬菜种植户多是单打独斗、形不成合力，现在形成以蔬菜企业、合作社、家庭农场为主的蔬菜园区。经过几年的发展，全县现有50亩以上的蔬菜基地266个，300亩以上的蔬菜园区118个；蔬菜种植公司6家、蔬菜种植合作社128家、蔬菜家庭农场22家。随着特色蔬菜向优势产区集中，集示范推广、科技培训、加工出口和休闲农业于一体的综合型蔬菜园区越来越多。

　　如何解决蔬菜的销路问题？扶沟县加强了无公害出口蔬菜的申报认证及商标注册工作，引导农民培育品牌，努力用“绿色菜、健康菜”赢得大市场。目前，全县有机、绿色、无公害蔬菜品牌共有42个，建成国家级无公害生产基地4个，完成了13万亩无公害农产品产地认证，形成了互联网、农超对接、农校对接等多元化销售模式。“扶沟蔬菜”“鑫福口”等品牌蔬菜可免检进入北京、上海、郑州等各大蔬菜市场。

　　与此同时，该县实行了严格的蔬菜生产准入制，对达不到无公害蔬菜产地环境要求的区域，不支持其发展蔬菜生产；为各蔬菜生产基地和重点蔬菜生产村建立档案，实行蔬菜生产责任追溯制度，对生产过程实行安全监控；同时建立无公害农产品质量检测中心，对达不到标准的蔬菜禁止上市销售。

　　如今，全县蔬菜总产值46.8亿元，从事蔬菜产业的农民人均收入8600元。吕潭乡鸿运蔬菜种植合作社聂长征种植6.5亩蔬菜，年收入达18万元，家里的交通工具也由原来的摩托车换成了小轿车，社员们笑称：“大棚种菜就是好，开着轿车往地里跑。”