太原丈子头市场：10月蔬菜行情分析

三农 来源：央视网 2017年11月02日 14:55 A-A+
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　　央视网消息：记者从太原丈子头市场获悉，本月本地菜最后收尾、外地菜集中上市，整体交易量大幅度增加，从而蔬菜价格从中受到一定幅度的下降。

　　根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看，本月蔬菜价格总体呈下跌趋势，平均批发价格为3.63元/公斤，较上月3.68元/公斤，环比下跌1.36%。其中：下跌幅度较大的主要为叶菜类蔬菜，有生菜、油麦菜、油菜，环比下跌了54.67%、34.85%、30.16%。第一周，进入“国庆”“中秋”假期，与节前相比市场蔬菜交易量有所下降，主要是节日中市民外出旅行和节前的采购，对蔬菜需求量减缓，同时受交易量影响蔬菜价格也有所下跌，平均价格为2.98元/公斤，较上周3.28元/公斤，环比下跌了9.15%；第二周，“寒露”的到来，促使天气越来越冷，早晚温差较为明显。由于充足货源的冲击使蔬菜价格总体呈小幅下跌状态，平均批发价格为2.9元/公斤，较上周2.98元/公斤，环比下跌了2.68%；第三周，天气逐渐转凉，气温明显下降，另外根据本地人的习俗，开始储藏和腌制蔬菜，从而蔬菜总体交易量大幅度增加，价格也从中受到小范围波动，平均批发价格为3.33元/公斤，较上周2.9元/公斤，环比上涨了14.8%；第四周，随着“霜降”的到来，天气开始寒冷，蔬菜成本总体发生变化，从而导致蔬菜价格普遍上涨，平均批发价格为3.57元/公斤，较上周3.33元/公斤，环比上涨了7.21%；第五周，天气明显变冷，气温不断下降，天气的变冷使蔬菜总体发生变化，从而使蔬菜价格上涨，平均批发价格为3.69元/公斤，较上周3.57元/公斤，环比上涨了3.36%。

　　预计十一月初蔬菜价格应会延续本月第四、五周市场行情，随着11月7日立冬的到来，气温会持续下降，天气会成为影响蔬菜价格的一个主要因素，同时天气的变化会给蔬菜带来一定的影响，相信十一月中旬蔬菜价格将普遍处于上涨阶段。