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央视网消息:金乡县,隶属于山东省济宁市,位于孔子故里 山东曲阜的西南方向大约100公里。
这里地处秀丽的微山湖畔,风景优美。
金乡最为著名的农产品,相信许多观众都早有耳闻,那就是大蒜。金乡不光大蒜种植面积广阔,它还是我国一个重要的大蒜交易中心,到大蒜收获季节,来自全国各地的客商都会聚集到这里,把金乡的大蒜发往世界各地。
大蒜宴
而作为一种我们日常生活中不可或缺的蔬菜,大蒜也被金乡的厨师们制作成了各种菜肴。
糖醋蒜
腊八蒜
糖醋蒜、腊八蒜,口味独特,制作方法简单,学会了,自己在家就可以制作。
蒜泥茄子,蒜蓉扇贝,也是我们在餐桌上的常见菜品,它的美味,相信您并不陌生。
而最具金乡特色的大蒜菜肴,还要数这个——-鹅蛋蒜。蒜泥与鹅蛋的融合,混合着辛辣与清香,既美味,又具有独特保健功能。
鹅蛋,产自与金乡的另一个特色农产品,金乡百子鹅。
百子鹅,因为年产蛋百枚以上而得名,据老乡说,一家养上两只鹅,一年都不愁没蛋吃。
而要发展百子鹅养殖,据保种场的负责人介绍,一只鹅,从产蛋开始,一年就能给养殖户带来200元以上的收入。
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