临沧8月份生活必需品市场总体平均价格环比略跌

三农 来源：央视网 2017年09月22日 14:47 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

　　央视网消息：记者从临沧市商务局获悉，据对该市7家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2017年8月份，市场总体平均价格较7月份略跌0.69%。

　　一、市场总体情况

　　8月份，临沧市监测的11大类生活必需品平均价格与今年7月份比较，呈2涨9跌的态势。其中，白条鸡和鸡蛋环比价格上涨；食盐、鲜猪肉、大米、食用油、蔬菜、白糖、面粉、牛奶和食用水环比价格下跌。

　　二、各主要商品运行情况

　　（一）粮油类价格小幅下跌

　　据监测数据显示，8月份，临沧市大米平均零售价格为7.11元/千克，环比下跌1.32%；面粉平均零售价格为6.72元/千克，环比下跌2.01%。桶装食用油平均零售价格为15.67元/升，环比下跌1.38%。随着早稻的全面上市、新季中籼稻的逐渐上市，市场原粮供应更加宽松，加上目前“稻强米弱”现象比较严重，进口米对内冲击依旧强劲，加工企业采购意愿较为谨慎，同时受当前国内总体经济形势以及消费淡季等多重因素影响，大米市场价格小幅回落；由于新季小麦的价格优势，加上制粉企业前期收购的小麦已过后熟期，企业加大了新季小麦的使用比例，生产成本下降，同时本月气温较高，开始进入真正的消费淡季，且高温不利于面粉储存，企业为保证走货量不会抬高面粉价格，因此在没有成本支撑、下游消费持续疲软的情况下，面粉价格跌势不减；庞大的进口大豆到港量及豆粕持续高需求导致油厂开机率保持较高水平，进而增加市场供给压力，而食用油终端消费处于季节性淡季，购销平淡，价格小幅下跌。预计，随着天气转凉，且大中院校开学，终端需求将有所增加，以及节假日消费的提振，粮油价格或将稳中略涨。

　　（二）禽蛋类价格上涨

　　据监测数据显示，8月份，临沧市白条鸡平均零售价格为17.08元/千克，环比略涨0.89%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.66元/千克，环比上涨1.37%。受环保因素影响，很多鸡场面临拆迁，叠加种鸡数量的下降，造成目前毛鸡出栏整体继续偏低，同时蛋价的持续走高，养殖户淘汰心理减弱，屠宰企业采购难度加大，市场呈现短暂的供不应求状态，屠宰场竞价激烈，促进白条鸡价格持续回升；本月蛋鸡处于“歇伏期”，鸡蛋产出量不多，加之各地环保政策推进对蛋鸡养殖的影响，鸡蛋供应方面存在一定缺口，同时开学提振消费以及节前备货的逐步逼近，对鸡蛋行情提振作用显而易见，价格上涨。预计，在环保压制产能复苏的背景下，祖代种鸡在产存栏和父母代种鸡在产存栏将继续下降，叠加库存消化比较充分和消费继续回暖的情况下，后期禽蛋价格将或继续上涨。

　　（三）蔬菜市场价格下跌

　　据监测数据显示，8月份，临沧市市场蔬菜平均零售价格为5.41元/千克，环比下跌1.47%。从蔬菜类别看：叶菜类价格为4.79元/千克，环比略跌0.63%；根茎类价格为6.49元/千克，环比略跌0.67%；果实类价格为4.77元/千克，环比下跌2.92%。8月以来，临沧市雨量充沛，日照充足，有利于叶菜类等蔬菜生长，本地蔬菜集中上市，市场供应充足，市场交易比较活跃，能够满足消费者的用菜需求，且也拉低了蔬菜的运输成本。另外，除了受本季蔬菜生长周期短的影响外，持续的高温阴雨天气使蔬菜不易长期储存，出库之后不易长期存放，为减少烂耗零售商降价促销，导致蔬菜价格小幅下跌。预计，随着气温逐渐下降，昼夜温差增大，部分鲜菜品种长茬换代，本地鲜菜产量逐渐减少，将大量引进外地菜，会导致运输成本、人工费增加，再加上双节的临近，后期蔬菜价格或呈季节性上升趋势。

　　（四）猪肉价格下跌

　　据监测数据显示，8月份，鲜猪肉市场平均批发价格为18.85元/千克，环比下跌1.21%；毛猪平均收购价格为14.85元/千克，环比略跌0.54%；鲜猪肉市场平均零售价格为24.05元/千克，环比略跌0.89%。由于局部地区受当地规模猪场挺价影响，养殖户出栏积极性不高，有一定的压栏惜售心理，市场标猪和优质猪源供应略显紧张，但是大猪还存在，且在屠企有意压价的情况下，出栏较为正常，同时终端消费持续低迷,屠企对生猪需求量不大，甚至部分屠企缩减屠宰量，造成猪肉价格小幅下跌。预计，随着天气转凉，猪只长速加快，供应增加，加之屠宰企业有控制成本的需求，其联合压价的倾向会更强，因此在猪肉消费旺季到来前，猪价仍有可能震荡调整。

　　（五）其它商品价格小幅下跌

　　据监测数据显示，8月份，临沧市食盐平均零售价格为6.92元/千克，环比略跌0.20%；白糖平均零售价格为8.80元/千克，环比下跌1.86%；食用水平均零售价格为1.18元/升，环比下跌4.73%；牛奶平均零售价格为16.78元/升，环比下跌3.32%。临沧市食盐、白糖、食用水、牛奶等主要生活必需品供应充足，品种丰富，而终端市场受天气以及集中消费减少等因素影响，略显清淡，造成销售价格小幅下跌。预计，开学提振消费以及节前备货的开始，市场需求将趋旺，后市价格或将震荡上行。

　　三、措施建议

　　1、继续加强生猪防疫工作，降低仔猪死亡率，减少风险；确定行业基本准入门槛，防止从众性和入市盲目性的发生；落实入市前的检验检疫制度,杜绝肉蛋市场食品安全问题的发生。

　　2、强化农业物质技术装备，提高农产品流通效率，扶持发展生鲜超市、标准化菜市场。扶持蔬菜基地建设，鼓励培育蔬菜新品种，确保蔬菜种植面积稳中有增，确保蔬菜供应有效增加。