山东金乡市场：大蒜入库结束价格基本平稳成交量额骤降

三农 来源：央视网 2017年09月11日 15:57 A-A+
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　　央视网消息：根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（9月4--10日）监测，上周新大蒜级蒜平均批发价格为4.84元/公斤，上上周新蒜级蒜平均批发价格为4.86元公斤，环比下降0.38%，大蒜价格与上周基本持平，上周大蒜级蒜成交量为14008吨，上上周新蒜级蒜成交量为21475吨，环比下降34.77%，大蒜成交量骤降，上周大蒜成交额为6779.87万元，上上周新大蒜成交额为10436.85万元，环比下降35.04%，大蒜成交额骤降。

　　大蒜动态分析

　　上周大蒜价格由高到低的态势运行，大蒜价格变化不大，大蒜级蒜平均价格由上周一的4.95元/公斤，下降到这周一的均价4.53元/公斤，下降了0.42元/公斤，环比下降8.48%，收购入库的基本结束，现在大蒜以到发芽期，蒜农，小贩子和种地大户由于手里的大蒜存量不大，但现在以到了大蒜收购后期，今天已进入9月中旬，离大蒜种植还有20天时间，出售积极性稍微高，小贩子们也随行销售，储存商入库的结束，国内市场按需收购，国际市场采购也不太积极，随行或压价采购。

　　大蒜价格基本平稳，成交量，成交额骤降的主要原因如下：

　　1：大蒜入库交易结束，采购入库的很少了，成交量骤降。

　　2：环保依然严查加工污染，金乡本地蒜片生产也是轮班生产，加工量减少一半，在外地包企业生产蒜片的，租金或者是加工费已交，蒜片加工也就得继续生产，但加工量不是太大。

　　3：国内消费市场采购量不大，仍然是按需补货采购。

　　4：国际市场采购量一般。

　　5：蒜农和小贩子手中的大蒜存量不太大了，撑价销售，由于采购不积极，采购量也不大，造成成交量下降的局面。

　　6：现在把蒜瓣的开始了，少量蒜芯开始上市。

　　7：上周下雨了3天多，造成了交易时间缩短，成交量骤降。

　　大蒜行情预测分析

　　1：现在以进入9月中旬了，大蒜芽道以打开，大蒜内芽已达三分之二，蒜农和小贩子手中的大蒜量不太多了，但采购的也不多，离大蒜种植还有20天的时间，销售空间缩短，也造成小贩子和种蒜大户销售积极性提高。

　　2：金乡食品园区蒜片加工企业轮班生产，蒜片加工消耗大蒜是正常生产量的一半。

　　4：7月份大蒜出口18.594万吨，比去年同期减少了0.392万吨，同比下降2.07%，大蒜出口量小幅下降。