新疆伊犁州7月生活必需品市场价格综合分析

三农 来源：央视网 2017年08月30日 15:22 A-A+
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　　央视网消息：7月份，据监测数据显示，伊犁州生活必需品市场供应总体平稳充足，生活必需品市场零售价格涨跌互现，但波动不大。主要生活必需品大类零售价格中，粮食、肉类、鱼类和蔬菜价格下降，食用油和禽蛋价格上涨。具体分析如下：

　　一、粮食类价格下降，食用油价格上涨

　　本月10kg包装大米零售5.58元/公斤，月环比下降0.24%，同比上涨0.66%;25kg包装面粉零售3.5元/公斤，月环比下降0.17%，同比下降0.75%;5L桶装菜籽油零售12.07元/公斤，月环比上涨1.18%，同比上涨2.74%。本月，伊犁州作为粮油产出地区，粮油类储备充足，受“三伏”酷热天气影响，粮食类市场消费需求偏弱，市场零售价格微幅下降;食用油受食用油品质提升因素影响市场零售价格小幅上涨，与去年同期相比粮油类价格波动幅度不大。8月，高温天气还将持续，预计伊犁州粮油类市场供应平稳，市场消费需求维持偏弱态势，粮油类市场零售价格以稳为主，波动不大。

　　二、牛羊猪肉价格下降

　　本月，羊肉零售价格47.36元/公斤，月环比下降1.16%，同比上涨5.17%;牛肉零售价格54.98元/公斤，月环比下降2.52%，同比上涨8.09%;猪肉零售价格23.39元/公斤，月环比下降1.55%，同比下降19.28%。本月牛羊肉零售价格下降的主要原因分析：一是穆斯林群众“肉孜节”节日效应淡去，牛羊肉市场终端消费需求略有减弱;二是季节性牛羊活畜出栏增加。本月春季产羊羔陆续到了出栏期，可供出栏的活畜量增加明显，牛羊市场供应宽松，牛羊肉价格随之下降。本月牛肉价格同比涨幅较大主要是今年上半年伊犁州大牲畜存栏较去年同期有所下降，向内地和南疆等地外调影响，致使本月牛肉价格同比上涨明显。猪肉价格持续下跌主要是受内地进口猪肉和今年处于“猪周期”的回落期影响，国内猪肉价格上涨乏力，加之本地今春补栏仔猪到了出栏期，生猪市场供应充足，猪肉市场价格呈弱势运行，与上月和尤其是与去年同期相比下降明显。二是伊犁州作为生猪产区，饲料价格稳定，生猪市场供应充足，加之夏季高温天气，人们注重健康合理膳食，饮食趋向清淡，对猪肉的消费需求减弱，致使猪肉价格下降。预计进入8月，山区牧场牛羊活畜出栏量季节性较快增加，因8月下旬临近穆斯林群众的重大节日“古尔邦节”，牛羊肉市场消费需求将趋于旺盛，8月份牛羊肉市场价格将呈前低后高的态势运行。预计8月份猪肉市场供应将充足，由于处于旅游高峰期人们对猪肉的市场消费需求将有所回升，猪肉市场价格有止跌回稳的可能。

　　三、禽蛋类价格上涨

　　本月，白条鸡零售价格21.28元/公斤，月环比上涨3.38%，同比上涨7.01%;鸡蛋零售价格6.9元/公斤，月环比上涨6.15%，同比下降13.31%。本月，本地养殖企业家禽存栏已降至今年以来最小规模，加之本月底鸡蛋价格回升迹象明显，养殖企业延迟淘汰蛋鸡周期，致使白条鸡市场供应趋紧，市场价格正常波动上涨;由于7月下旬伊犁州及周边地州市陆续解除疫情管控，伊犁州鸡蛋对外输出通道恢复畅通，鸡蛋外调量增加明显，致使本地鸡蛋市场供应明显趋紧;加之环保部门对养殖企业环境治理要求如家禽粪便无害化处理更为严格，养殖企业环保成本随之增加，致使7月份下旬伊犁州鸡蛋市场价格回升高，总体价格上涨。预计8月，禽蛋市场消费需求将随着“古尔邦节”和中秋节的临近进入消费旺季，市场价格将继续回升。

　　四、鱼类价格下降

　　本月，鱼类每公斤均价12.65元，月环比下降3.87%，同比上涨5.4%。其中，草鱼15.75元/公斤，月环比下降8.43%，同比上涨5%;鲫鱼16元/公斤，月环比持平，同比上涨6.67;鲤鱼12元/公斤，月环比下降4.76%，同比上涨20%;鲢鱼7元/公斤，月环比上涨3.57%，同比持平;鳙鱼12.5元/公斤，月环比下降5.77%，同比下降3.8%。本月，鱼类市场供应量相对充足，各品种鱼类价格以降为主，但总体在正常范围之内有所下降。由于今年水产养殖业增加养殖品种，鲤鱼存塘量较去年有所下降，市场供应量相对市场消费需求偏紧，鲤鱼市场价格较去年同期增长幅度较为明显。预计8月，伊犁州鱼类市场供应和市场消费需求平稳，鱼类市场零售价格将平稳运行为主，波动不大。

　　五、蔬菜价格下降

　　本月重点监测的12种蔬菜零售价格3涨9降，零售均价3.6元/公斤，月环比下降9.58%，降幅较上月扩大12.04个百分点，同比增长12.09%。本月环比上涨的3种蔬菜市场零售价格涨幅均在3%以内;月环比下降的9种蔬菜降幅在10%以内的3种，降幅在10%—30%的4种;降幅在30%—50%的2种;本月下降的蔬菜价格降幅扩大明显。

　　月环比上涨的3种蔬菜每公斤均价：芹菜5.18元，月环比上涨2.38%，同比上涨68.22%;圆白菜2.32元，月环比上涨0.62%，同比上涨26.86%;胡萝卜3.49元，月环比上涨1.94%，同比上涨16.14%。由于本地芹菜、大白菜和胡萝卜市场供应量相对市场消费需求略显趋紧，市场价格随之上涨，但涨幅不大。

　　环比下降的9种蔬菜每公斤均价：黄瓜2.93元，月环比下降26.25%，同比上涨15.22%;青椒4.32元，月环比下降25.71%，同比上涨24.85%;茄子3.3元，月环比下降34.96%，同比上涨11.86%;豆角15.55元，月环比下降47.07%，同比上涨6.11%;西红柿3.75元，月环比下降27.6%，同比上涨10.62%;大白菜2.67元，月环比下降1.21%，同比上涨13.93%;油菜4.14元，月环比下降9.34%，同比下降10.17%;洋葱2.51元，月环比下降7.21%，同比下降5.66%;土豆3.09元，月环比下降20.49%，同比上涨10.13%。本月，伊犁州光热十分充足，加快了蔬菜的生长，本地蔬菜进入盛产期，蔬菜品种日益丰富，产量增加较快，市场占有率提高，占有率已增至80%，生产成本维持较低水平，致使本地市场供应充足，蔬菜价格随之季节性回落明显。

　　本月蔬菜零售价格同比上涨的主要原因，一是蔬菜种植面积减少。截止6月，伊犁州蔬菜种植面积较去年同期下降了17.6%;二是夏季气温回暖的迟。今年伊犁州夏季较去年迟来21天，夏季气温回暖迟缓，影响了蔬菜生长周期，增加了蔬菜种植成本，同时影响了本地蔬菜产量的增加，致使本月蔬菜总体价格较去年同期上涨幅度明显。预计8月，进入夏秋季节交替蔬菜青黄不接时期，伊犁州蔬菜产量和市场供应量将有所影响，蔬菜价格将呈涨跌互现态势运行，总体蔬菜市场零售价格波动不大。(伊犁州商务局)