登封市2017年1-7月份蔬菜市场价格分析

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　　央视网消息：2017年1-7月份，登封市蔬菜价格呈现冲高回落的走势。具体情况如下：

　　一、价格运行情况

　　1月份，豆角10.76元/公斤，环比上涨8.03%;西红柿7.96元/公斤，环比上涨8.15%;茄子7.76元/公斤，环比上涨16.99%;莲藕5.76元/公斤，环比上涨11.62%;西芹3.92元/公斤，环比上涨13.89%;白萝卜2.56元/公斤，环比上涨3.07%;菠菜2.96元/公斤，环比持平;西兰花7.36元/公斤，环比上涨12.19%;青椒7.96元/公斤，环比上涨8.15%;蒜苔7.4元/公斤，环比上涨4.55%。

　　2月份，豆角8.96元/公斤，环比下降16.73%;西红柿7.36元/公斤，环比下降7.54%;茄子5.36元/公斤，环比下降30.92%;莲藕4.56元/公斤，环比下降20.83%;西芹3.92元/公斤，环比持平;白萝卜2.96元/公斤，环比上涨15.62%;菠菜1.16元/公斤，环比下降30.81%;西兰花5.76元/公斤，环比下降21.74%;青椒7.96元/公斤，环比持平;蒜苔6.56元/公斤，环比下降11.35%。

　　3月份，白萝卜2.86元/公斤，环比下降3.38%;莲藕3.96元/公斤，环比下降13.15%;西芹2.76元/公斤，环比下降29.59%;西兰花6.26元/公斤，环比上涨8.68%;青椒6.96元/公斤，环比下降12.56%;蒜苔8.68元/公斤，环比上涨32.32%;蒜苗3.86元/公斤，环比下降2.53%;豆角10.28元/公斤，环比上涨14.73%;西红柿7.66元/公斤，环比上涨4.07%;茄子5.86元/公斤，环比上涨9.33%;油麦3.16元/公斤，环比下降5.95%;包菜0.7元/公斤，环比下降10.25%;黄瓜3.36元/公斤，环比下降10.64%。

　　4月份，西红柿4.16元/公斤，环比下降45.69%;黄瓜1.96元/公斤，环比下降41.66%;笋瓜1.76元/公斤，环比下降25.21%;莲藕5.36元/公斤，环比上涨35.35%;西芹3.76元/公斤，环比上涨36.23%;西兰花7.16元/公斤，环比上涨14.37%;青椒3.56元/公斤，环比下降48.85%;蒜苔3.56元/公斤，环比下降58.98%;豆角9.36元/公斤，环比下降8.95%;茄子3.16元/公斤，环比下降46.08%;油麦2.32元/公斤，环比下降26.58%;包菜0.98元/公斤，环比上涨40%。

　　5月份，西红柿3.96元/公斤，环比下降4.81%;黄瓜1.96元/公斤，环比持平;笋瓜1.96元/公斤，环比上涨11.36%;西芹3.363.76元/公斤，环比下降10.64%;青椒2.36元/公斤，环比下降33.71%;蒜苔2.96元/公斤，环比下降16.85%;豆角7.16元/公斤，环比下降23.5%;茄子1.96元/公斤，环比下降37.97%;油麦2.32元/公斤，环比持平;包菜0.98元/公斤，环比持平。

　　6月份，西红柿2.96元/公斤，环比下降25.25%;黄瓜1.76元/公斤，环比下降10.2%;笋瓜1.96元/公斤，环比持平;西芹3.96元/公斤，环比上涨17.86%;青椒2.36元/公斤，环比下降33.71%;蒜苔2.56元/公斤，环比下降13.51%;豆角4.56元/公斤，环比下降36.31%;茄子1.18元/公斤，环比下降39.79%;油麦2.56元/公斤，环比上涨10.34%;包菜0.98元/公斤，环比持平。

　　7月份，西红柿2.16元/公斤，环比下降27.03%;黄瓜3.96元/公斤，环比上涨68.18%;青椒2.56元/公斤，环比上涨8.47%;蒜苔4.56元/公斤，环比上涨78.12%;豆角5.16元/公斤，环比上涨13.16%;茄子1.36元/公斤，环比上涨15.25%;胡萝卜3.36元/公斤，环比下降15.15%;油麦2.56元/公斤，环比持平;空心菜3.16元/公斤，环比上涨102.56%;西兰花9.96元/公斤，环比上涨20.16%。

　　二、原因分析

　　1月份，气温大幅降低，蔬菜市场供给能力不断削弱，现在上市销售的基本都是大棚种植反季节蔬菜，由于光照时间短，天气寒冷，蔬菜生长周期延长，产量不断下降，供给量不足推动价格上涨;另外，春节临近，部分企业及居民开始储备节日用菜，加之农民工返乡、学生放假，消费人群不断壮大，还有冬季婚庆活动较多，终端消费需求增长拉动了蔬菜价格上行。

　　2月份，立春以后，叶类蔬菜生长加快，蔬菜产量上涨，使得蔬菜价格小幅下降，同时随着春季蔬菜品种增加，可供市民购买的选择性增多，导致部分精细菜价格下降。

　　3月份，随着气温的逐渐回升，蔬菜种植条件好转，光照充足，温度适宜，蔬菜外地运输成本下降，使得蔬菜销售成本下降，供应充足，致使蔬菜市场价格走低。

　　4月份，气温比较适宜地产蔬菜的生长，地产蔬菜的生长周期逐渐缩短，芹菜、生菜等的绿叶类蔬菜生长加快，市场蔬菜供应量充足，地产蔬菜大量补充市场需求，大大减少了蔬菜的销售成本。时令蔬菜的上市对冬储蔬菜如大白菜、白萝卜、土豆等的价格进行挤压，造成冬储蔬菜销售数量下降，价格下跌。

　　5月份，气温回升，蔬菜生长旺盛，时令蔬菜大量上市，市场供应量增加，蔬菜价格随之回落。

　　6月份，高温天气来临，本地夏季蔬菜大量上市，市场蔬菜供应量增加，大大减少了蔬菜的销售成本，导致部分蔬菜零售价格下跌。同时，随着蔬菜品种增加，可供市民购买的选择性增多，导致部分精细菜价格下降。再加上自然生长条件的充足，在一定程度上减少了大棚蔬菜等种植成本，造成蔬菜价格明显下降。

　　7月份，登封市天气炎热，雨水量少，不利于蔬菜生长，部分蔬菜品种减产，致使蔬菜价格上涨。另外，还有部分春季露地叶菜类蔬菜已经逐步形成退市态势，市场供应相对减少，价格出现反弹。再加上南方雨水较多，遭遇强降雨天气，部分地区农作物受灾严重，蔬菜种植严重受损，采摘、运输都受到一定影响，造成部分叶菜价格上涨。

　　三、后期预测

　　立秋之后，持续高温天气将得到缓解，有利于本地蔬菜生长，蔬菜上市量增加，若不受极端天气的影响，预计后期登封市蔬菜价格将有所回落。

　　四、几点建议

　　1、加快产地批发市场建设，探索建立蔬菜专业市场，让农民进城自由销售蔬菜，直供直销，让利于民。增加地产蔬菜“消化量”,解决“卖菜难”问题。

　　2、建立完善蔬菜生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度。特别是要建立蔬菜交易点的价格监测网络，引导菜农合理种植，均衡市场供应。跟踪掌握蔬菜的供需状况，及时发布价格信息，合理引导消费预期，维护正常的市场价格秩序，保障广大消费者的利益。(登封市商务局)