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三农新闻农经视讯

山东泗水:上半年主要农产品价格分析

三农 来源:央视网 2017年08月28日 14:33 A-A+ 二维码
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  央视网消息:上半年,泗水县主要农产品市场价格波动较大,整体还是呈现出下行走势。粮食储备部门已对新小麦进行收购,价格较比去年同期要高,玉米价格保持相对平稳走势,仍处于低价位运行;夏季蔬菜大量上市后,菜价回落明显;生猪存栏仍然宽松,肉价下跌;鸡蛋价格一路下滑,价格跌入谷底;春节后牛、羊、禽肉开始下跌,供应宽松,夏季价格逐步下滑;水果价格节前上涨,地产时令水果上市,价格回落。具体情况如下:

  一、新麦收购价格高于同期水平,玉米价格走势相对平稳。

  一季度,泗水县小麦、面粉、玉米受需求上升因素影响,市场价格整体呈现上升趋势。一季度,农贸市场二级陈小麦平均收购价2620元/吨,与上期的2580元/吨相比上涨1.55%,较去年同期的2380相比下降10.08%;特一级面粉出厂价3190元/吨,与上期的3280元/吨相比下降2.75%,较去年同期的3160元/吨相比,同比上涨0.94%。农贸市场玉米(水分14%以内)平均收购价1700元/吨,较上期的1620元/吨相比下降4.94%,较去年同期的1880元/吨相比,同比下降9.58%。二季度,夏粮收购开始,今年小麦收购价格较同期水平略高。5月31目优质小麦每斤收购价1.20元,二等1.18元,三等1.16元,与去年同期收购价相比分别上升1.69%、2.60%、2.65%,农贸市场二级陈小麦平均收购价2658元/吨,较上期的2400元/吨相比,环比上升10.75%;特一级面粉出厂价3180元/吨,环比下降0.32%,较去年同期的3200元/吨相比,同比下降0.63%。农贸市场玉米(水分14%以内)平均收购价1680元/吨,较上期1732元/吨相比,环比下降3.01%,较去年同期的1780元/吨相比,同比下降5.62%%。在粮食储备部门开仓收麦的同时,其它粮商也在收购,小麦收购市场出现了“抢粮”局面,致使小麦价格走高。6月份小麦市场综合收购价2420元/吨,与去年同期收购价2400元/吨相比,上升0.83%;特一级面粉出厂价3180元/吨,与上月价格相比持平,较去年同期的3200元/吨相比,同比下降0.63%。农贸市场玉米(水分14%以内)平均收购价1710元/吨,较上月的1680元/吨相比,上升1.78%,较去年同期的1740元/吨相比,同比下降1.73%。

  市场运行分析:去年小麦整体质量差,河南、安徽、江苏等省份小麦均受到不同程度的涝灾、病虫害等影响,再加上国储收购力度大,山东优质小麦外流严重,市场上流通的小麦粮源紧缺,拉动价格上行。春节前后玉米市场需求寡淡,春耕前农民卖粮高峰均是现实意义上的利空因素,影响了玉米成交价格。中央一号文件明确改革思路,多项政策细节振奋人心,给小麦、玉米市场带来一定利好支撑。因市场散粮流通量低,企业前期储备库存量经过加工消化也有明显减少,因此对市场粮收购积极,而供应量少,使得下游企业不断提价竞收,价格也一路走高。山东部分区域面粉企业已经出现库存不足现象,现货市场粮源已经难以满足需求,致使面粉企业不得不一再抬高价格抢购,推动了小麦价格的一再走高。目前来看,玉米价格面临下有上涨动能,上有库存压力的双重矛盾,价格底部继续提升。从上涨动能来看,随着产区收购临近尾声,市场粮源逐渐从农民供应转向贸易商粮库等贸易粮供应为主,粮源开始出现相对集中的局面,市场粮源价格底部抬升。从压力来看,毫无疑问,除了库存粮出库价格这把利刃外,更重要的是整体需求市场较为平稳,造成玉米价格缺少上涨条件。综观今夏以来的小麦收购市场,各市场主体入市收购时间较早,收购积极性较高,新小麦收购价格不仅普遍高开,而且上涨速度较快。从当前市场看,新小麦购销在经历上市初期的“抢粮”后,近来市场心态渐趋理性,后市收购进度或将放缓。按照惯例,受新粮上市的影响,市场陈小麦价格将会出现不同程度的回落。但从近来的市场运行情况看,今年陈麦市场似乎受新麦上市的冲击力度较往年放大,价格下跌明显,出现新陈麦基本同价现象。二季度,玉米市场价格继续保持稳中趋强运行,深加工企业继续上调玉米收购报价,幅度10-20元/吨。企业收购价格随厂门到货量及需求变动,近期深加工企业到货量仍不充足,提价增加上量。

  后期走势预测:前期小麦价格快速上涨并非是由长期的供求因素所推动,而是市场心理使然,市场在经历初期的“抢粮”以后,购销行为已趋于理性。由于我国小麦库存充裕,市场供应充足,加之今年小麦又实现丰产,国家对小麦市场有足够的调控手段和雄厚的物质基础,预计后期小麦价格并不具备持续上涨的条件。就目前玉米市场价格而言,玉米收购价格整体保持稳定,以2016年产玉米购销为主,但近期东北玉米多发往山东市场。预计短期内玉米市场价格小幅趋强运行,2016年产玉米基本见底,陈粮质量参差不齐,但市场仍对优质玉米存在较大需求,推动价格小幅上涨。

  二、春节前后蔬菜价格高位运行,节后一路下滑。

  1月份,泗水县监测的30种蔬菜市场平均零售价6.53元/公斤,与上月的蔬菜平均价5.60元/公斤相比,环比上升16.61%。2月份,监测的30种蔬菜市场综合平均零售价6.35元/公斤,与上月的蔬菜平均价格6.53元/公斤相比,环比下降6.74%。3月份,监测的30种蔬菜市场平均零售价5.22元元/公斤,与上月的6.35元/公斤相比,月环比下跌17.79%。4月份,蔬菜市场综合平均零售价4.56元元/公斤,与上月的5.22元/公斤相比,环比下跌12.65%。5月份,监测的30种蔬菜市场综合平均零售价3.88元/公斤,与上月的4.56元/公斤相比,环比下降14.92%。6月份,监测的30种蔬菜市场综合平均零售价3.78元/公斤,与上月的3.88元/公斤相比,环比下降2.58%。

  市场运行分析:导致泗水县第一季度蔬菜价格居高不下的主要原因为:一是季节性因素影响供应量。从历年蔬菜市场情况来看,岁末年初北方地区普遍天气寒冷,不适宜露天蔬菜生长,设施蔬菜和南方产区外调蔬菜成本偏高,1、2月份蔬菜价格普遍处于年内高点。二是春节长假期间,受节日需求拉动上涨,外运蔬菜的上市量和运输费用受到影响,推动部分客菜价格上涨。三是由于春节后蔬菜供应、销售等尚未完全恢复到日常水平,许多市场还处于“半休假”状态,造成部分菜价上涨;四是1月分份正是“小寒、大寒”节气,气温下降明显,致使本地生产的绿叶类、瓜果类露天蔬菜的生长缓慢,市场供给量减少,本地蔬菜供给不足导致价格上涨。进入春季以后,蔬菜价格就出现了一路下滑,促使蔬菜价格快速下跌成因为:一是随着气温持续升高,本地春季、夏季露地蔬菜大量上市,拉低了蔬菜的价格,如:油菜、生菜、芹菜、韭菜、圆白菜、莴笋等,价格较上月相比都下降了50%以上;二是设施蔬菜产量逐渐增加,蔬菜上市量有了较大幅提升,助推了蔬菜价格高价位下滑,如西红柿、苦瓜、青椒、豆角等设施蔬菜都出现大幅下跌,降幅也在40%以上;三是周边地区及济南、寿光等蔬菜交易中心的南方产区蔬菜批发价格大幅下跌,如辣椒、冬瓜、西兰花等价格跌幅超过30%以上,导致蔬菜零售价格出现大幅下跌。四是二季度最高气温达到三十四度左右,又雨量充足,是蔬菜高产量期,地产时令露天蔬菜品种大量上市,造成供大于求,彻底结束了蔬菜高位运行时代。

  后期走势预测:随着温度快速提升,是蔬菜生长最好时节,本地叶菜类、瓜果类蔬菜生长迅速,采摘期将会缩短,其产量最高,又是部分蔬菜新上市的时候,泗水县蔬菜的上市交易量将继续增加,露地蔬菜不论从品种上还是数量上,都将有所大幅提升,蔬菜供应量大幅增加,预计后期蔬菜供应充足,需求略增,价格也将以平稳下行为主。

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