山东曲阜：8月份第1周蔬菜价格平均上涨10.5%

三农 来源：央视网 2017年08月17日 14:38 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

　　央视网消息：根据曲阜市生活必需品市场监测系统显示：8月份第1周全市蔬菜价格上涨的有圆白菜、油菜等，占63.3%。价格下跌的蔬菜有辣椒、菜花，占6.7%。本周该市蔬菜市场整体价格呈上涨态势。

　　一、本周蔬菜价格变化情况

　　在全市监测的30种蔬菜中，19种价格上涨，占63.3%，9种持平，2种下跌，占6.7%。其中价格上涨明显的蔬菜有：圆白菜2.18元/公斤，比上周涨22.47%；油菜3.38元/公斤，比上周涨21.58%；洋葱1.18元/公斤，比上周涨20.41%；白萝卜2.78元/公斤，比上周涨16.81%；胡萝卜2.98元/公斤，比上周涨15.50%；茄子2.98元/公斤，比上周涨15.50%；大白菜1.98元/公斤，比上周涨11.24%。本周价格下跌的蔬菜有辣椒3.58元/公斤，比上周跌10.05%；菜花5.38元/公斤，比上周跌3.58%。

　　二、本周蔬菜价格形势的原因分析

　　（一）造成该市8月份第1周蔬菜价格上涨的原因分析。本周大部分蔬菜价格上涨，平均涨幅10.5%，主要原因为一是处于中伏阶段，气温高，湿度大，汛期雨水多，菜园积水等情况时有发生，不利于蔬菜的生长，对市场蔬菜供应有一定的影响，同时增加了菜农的管理成本。二是暑期来我市参观朝圣旅游人员多，餐饮业需求旺盛，造成市场蔬菜需求多。三是暑期家庭装修施工情况多，装修行业劳务人员中午就餐促进餐饮行业蔬菜需求。

　　（二）造成蔬菜价格下跌的原因。主要是天气方面，炎热的环境下，人们食欲低下，不喜欢吃辛辣、中口味的菜品，喜欢清淡类菜肴，加工菜时放入的辣椒等提味佐料减少，造成市场需求减少。菜花在花球生长发育时期对高温等不良环境条件的抵御能力较差，造成近期成熟的菜花成色差，口味差，不受市场欢迎。

　　三、蔬菜价格预测

　　8月份第1该周市处于中伏时段、汛期，天气潮湿，雨水多，不利于各类蔬菜的生长，反而增加管理成本，病虫害、排积水等都造成菜农管理成本的增加，但市场需求却在增加，综合几方面原因分析，后期我市蔬菜价格将呈现本周小幅上涨态势。（曲阜市商务局）