长沙马王堆市场：7月水产品行情分析

三农 来源：央视网 2017年08月11日 10:54 A-A+
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　　央视网消息：长沙马王堆市场：7月水产品行情分析如下：

　　一、基本情况：

　　1、交易量：长沙马王堆市场水产品7月份交易量为0.16亿公斤，较去年同期交易量0.18亿公斤同比减少11%，较6月份交易量0.14亿公斤环比增长14.29%。

　　2、平均价格：长沙马王堆市场7月份水产品平均批发价格为37.08元/公斤，较去年同期的均价38.12元/公斤同比略跌2.73%。较6月份均价36.99元/公斤环比持平。

　　二、价格分析：

　　7月份水产品上市量持续增长，市场内海鲜货源充足、品种齐全，整体价格保持平稳。从跟踪监测分类品种的环比指数来看，本月特种水产品类和虾类整体价格上扬，淡水鱼类和蟹类整体价格下跌，贝类整体价格涨跌各异，海产品及冷冻水产品整体价格波动不大。目前水产品主要货源来源地是广东、福建、山东、辽宁、大连、湖北、本省等地。本月特种水产品类上涨主要品种是牛蛙，7月平均批发价为25.25元/公斤，较6月平均批发价21.88元/公斤上涨15.43%；鳜鱼7月平均批发价为82.13元/公斤，较6月平均批发价73.13元/公斤上涨12.31%；人工甲鱼7月平均批发价为37.63元/公斤，较6月平均批发价32.61元/公斤上涨10%；黄鳝7月平均批发价为56.25元/公斤，较6月平均批发价53元/公斤上涨6.13%；乌鳢7月平均批发价为15.41元/公斤，较6月平均批发价14.63元/公斤上涨5.38%；特种水产品下跌主要品种是乌龟7月平均批发价为35.88元/公斤，较6月平均批发价46.75元/公斤下跌23%；黄颡鱼7月平均批发价为24.63元/公斤，较6月平均批发价26.31元/公斤下跌6.41%；俄罗斯鲟7月平均批发价为32.28元/公斤，较6月平均批发价34.06元/公斤下跌5%；回头鱼7月平均批发价为29.88元/公斤，较6月平均批发价31元/公斤略跌3.63%；特种水产品类整体价格上涨的主要原因是高温天气影响，货源量萎缩所致。虾类上涨的主要品种是土龙虾7月平均批发价为43.5元/公斤，较6月平均批发价24.63元/公斤上涨77%；下跌的主要品种是基围虾7月平均批发价为48.75元/公斤，较6月平均批发价59.13元/公斤下跌17.55%，大明虾7月平均批发价为64.25元/公斤，较6月平均批发价70.25元/公斤下跌8.54%；土龙虾暴涨的主要原因是受前期汛情及需求影响，货源量紧缺所致。本月淡水鱼类下跌的主要品种：鳙鱼7月平均批发价为13.69元/公斤，较6月平均批发价14.7元/公斤下跌6.89%，鲫鱼7月平均批发价为15.19元/公斤，较6月平均批发价15.74元/公斤下跌3.49%；草鱼7月平均批发价为14.69元/公斤，较6月平均批发价15.04元/公斤下跌2.33%；上涨主要品种：鳊鱼7月平均批发价为17.69元/公斤，较6月平均批发价17.25元/公斤上涨2.54%；本月特种水产品交易保持平稳，由于供应增长，整体价格较上月有所下滑。本月螃蟹货源充裕，整体价格较上月持续下滑，螃蟹7月平均批发价为50.5元/公斤，较6月平均批发价60.38元/公斤下跌16%。本月贝类交易保持稳定，各品种整体价格涨跌各异，贝类下跌的主要品种是蛤蜊7月平均批发价为11.63元/公斤，较6月平均批发价16.38元/公斤下跌29%，花甲7月平均批发价为8元/公斤，较6月平均批发价8.94元/公斤下跌10%；花螺7月平均批发价为111.8元/公斤，较6月平均批发价112.25元/公斤略跌0.33%；上涨主要品种是生蚝7月平均批发价为12.19元/公斤，较6月平均批发价9.5元/公斤上涨28.29%，圣子王7月平均批发价为64.63元/公斤，较6月平均批发价55.25元/公斤上涨17%；扇贝7月平均批发价为58元/公斤，较6月平均批发价56.25元/公斤上涨3.11%。本月海产品和冷冻水产品销售与上月总体持平，各品种整体价格波动不大。预计8月份水产品交易量将会增长，水产品整体价格将波动不大。（长沙马王堆市场）