鄱阳县2017年8月上半月生活必需品市场运行综合分析

三农 来源：央视网 2017年08月07日 15:12 A-A+
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　　央视网消息：根据鄱阳县商务局监测数据显示，2017年8月上半月随着鄱阳湖水位退至警戒线以下，鄱阳县居民又恢复了往日的正常生活秩序，鄱阳县生活必需品市场价格运行平稳，货源充足，购销两旺，供求基本平衡，商品价格涨跌互现总体稳定运行。鄱阳县8月上半个月受第9号台风“纳沙”和10号台风“海棠”接连登陆福建，合并后一路北上影响中国东部18个省(区、市)包含江西，直至8月4日结束。受其影响鄱阳县蔬菜类、肉类、水产类、水果类价格均略上涨，其产品类市场供应充足，但价格波动不大。被列入监测的6大类在被监测的58种商品中，25种价格上涨，占43.1%;23种商品价格下跌，占39.7%，10种商品价格持平，占17.2%。其中，蔬菜、肉类、米类产品下跌幅度最大，为29.3%。具体分析如下：

　　一、蔬菜受雨水及洪水影响价格有所上涨但涨幅不是很大

　　鄱阳县重点监测的23个蔬菜品种，14种价格上涨、9种价格下跌。茄子7.3元/公斤、上涨0.2%，莲藕7.3元/公斤、下跌0.3%，生菜8元/公斤、上涨1.1%，圆白菜7.3元/公斤、上涨0.5%，白萝卜4.8元/公斤、上涨1.5%，芹菜7.4元/公斤、上涨2.36%，豆芽2.36元/公斤、下跌32%，洋葱6.3元/公斤、上涨3.6%，大葱7.9元/公斤、上涨1.5%，豆角9.96元/公斤、上涨42%，西红柿5.16元/公斤、下跌66%，土豆5.3元/公斤、上涨1.6%，冬瓜5.3元/公斤、上涨1.8%，南瓜6.3元/公斤、上涨2.6%，苦瓜7.3元/公斤、上涨2.3%，生姜10.3元/公斤、下跌1.86%，西兰花11.16元/公斤、上涨41%，蒜头11.16元/公斤、上涨29%，西葫芦3.96元/公斤、下跌8%，黄瓜9元/公斤、下跌8.47%，山药10元/公斤、下跌6.09%，韭菜7元/公斤、下跌10.2%，莴笋4元/公斤、下跌0.6%。现在是叶类蔬菜生产季节，加上今年以来，温差、气候以及雨水等诸多条件都十分适于各种蔬菜的生长，蔬菜类产品产量上升，且天气受第9号台风“纳沙”和10号台风“海棠”登陆的影响天气有所变凉，蔬菜食品有助于消化，深受广大市民的喜爱一定程度上使得蔬菜价格上涨，预计后期气温升高，蔬菜供应量加大，鄱阳县蔬菜综合零售价格趋势运行比较平稳。蔬菜类会受天气高温影响，价格也会随之波动，但鄱阳县蔬菜的存量将保持比较稳定状态。

　　二、猪肉、鲜牛肉零售价格以小幅上涨为主

　　超市肉类平均零售价格五花肉17.36元/公斤、下跌6%，精瘦猪肉26.76元/公斤、下跌7.3%，腿肉36元/公斤、上涨0.6%，大排34.76元/公斤、下跌9.1%，筒子骨21.76元/公斤、下跌6.2%，牛肉63.6元/公斤、上涨1.3%，牛腿肉88元/公斤、上涨1.06%，羊腿肉60元/公斤、下跌0.95%，其中肥肉24元/公斤，猪头15元/公斤，猪后腿15.36元/公斤，猪前腿19.96元/公斤，猪肚40元/公斤，猪肝18元/公斤，里脊肉32.36元/公斤7种基本持平。前期鄱阳县肉类价格持续以下跌为主，本月上半月受第9号台风“纳沙”和10号台风“海棠”登陆的影响需求增加和猪出栏率高双重因素影响，猪肉价格上浮较小，影响鄱阳县肉类平均零售价格上涨较小。预计后期气温逐步回升，肉类供应逐步减少，肉类价格呈平稳或小幅上涨趋势运行。

　　三、粮油价格小幅波动

　　粮食类平均零售价格大米5.72元/公斤、下跌8.6%，面粉零售价5.4元/公斤、下跌9%，小袋大米零售价格6元/公斤，价格较下跌0.9%。鄱阳县是粮食主产区，随着新的大米即将上市市场短期调整表现为下范围下跌，预计后期鄱阳县粮食价格运行较平稳。预计下半月粮面市场零售价格还将会小幅下跌。

　　四、桶装食用油零售价格运行平稳

　　桶装食用油平均零售均价19元/升，零售均价较下跌0.98%左右，豆油16.2元/升、上涨0.5%，菜籽油16.3元/升、下跌9.1%，调和油零售价16.4元/升、上涨5%，花生油27.6元/公斤、上涨1.6%。本期鄱阳县油类产品的供应量以及需求量的同步平稳使得食用油平均零售价格未出现起伏，预计后期鄱阳县油市场运行稳定，油价格总体保持平稳。由于现在规定谢师宴及其其他的酒席比去年有所减少，学校暑期放假，加上节假日较少，市场对油需求量的减少，价格基本持平。

　　五、禽类、鸡鸭蛋零售价格有小幅上涨

　　鸡及蛋价格较为平稳其中：白条鸡17.8元/公斤，上涨1.3%;白条鸭16.8元/公斤，上涨0.6%，土鸡蛋零售价格21.6元/公斤、上涨1%，鸡蛋零售价格9.16元/公斤、下跌0.99%，鸭蛋零售价格9.96元/公斤、上涨0.69%上半月鄱阳县鸡蛋供求稳定，价格持续上涨，价格止跌至升，这是由于鸡蛋的市场投放量减少导致的。预计后期鄱阳县鸡蛋需求量逐渐增加，所以会拉动市场投放量的增加，最终使得鄱阳县鸡蛋价格将呈持平趋势运行。

　　六、水产类价格运行平稳

　　鱼类价格上涨鲤鱼21.56元/公斤，价格较上周上涨22.5%、鲢鱼15.96元/公斤，价格较下跌0.95%、草鱼17.96元/公斤，价格较下跌0.96%、鲫鱼19.96元/公斤，价格较下跌0.77%,其中3种基本持平螃蟹71.6元/公斤，泥鳅35.16元/公斤，黄丫头35.16元/公斤。前期鄱阳县水产价格持续以上涨为主，本月上半月受第9号台风“纳沙”和10号台风“海棠”登陆的影响百姓需求减少和水产出产率高等双重因素影响，水产类价格基本持平。

　　七、应对措施

　　鄱阳县8月上半个月受第9号台风“纳沙”和10号台风“海棠”接连登陆福建，合并后一路北上影响中国东部18个省(区、市)其中包含江西。本月蔬菜价格呈现的是本地区外运输蔬菜价格上涨，本地区输菜价格下降的态势。主要原因是本地种植的大白菜、土豆、洋葱等蔬菜满足不了市场的消费外来蔬菜消化已经为数不多，而本地区新土豆、白菜的上市量较少，因此推动了价格的上涨。下跌的蔬菜主要是本地棚室的叶类蔬菜，随着气候连续高温的影响，例如：韭菜、菠菜、小白菜、油菜等本月跌幅较大。另外，八月份以来早市正式开市，由于早市露天经营，商户经营成本低、销售灵活，蔬菜价格自然要比专业的蔬菜店价格便宜，因此较上月相比价格整下降。鸡蛋价格大幅下降，主要原因是本地产量增加，禽蛋集中上市，进入产蛋的旺季，供应量增加，禽蛋养殖的经济效益受市场供求关系的制约，供过于求时，蛋价下跌，相反会提高，因此鸡蛋产量的变动是影响鸡蛋价格的重要因素。另外，销量下降导致价格下降，市场供应充足、外运量有所回落，而内埠消费需求趋于正常，从而影响禽蛋价格持续下降。预计后期鸡蛋价格将会保持稳定，短期内不会上涨。猪肉市场价格小幅下跌，主要原因是近期玉米、饲料价格行情波动不大，生猪养殖成本下跌，导致猪肉价格下跌。另外，百姓夏季期间对猪肉消费力不是很大，销费热情逐渐变小，销量有所减少，因此猪肉价格近期内一直呈下跌走势。预计后期猪肉价格将保持稳定，不会有较大波动。作为政府相关部门，鄱阳县应积极推进农副产品相关建设，减少中间环节，降低流通费用，保障市场供应和市场价格的稳定，有效的引导市场蔬菜价格走向，带动蔬菜产销体系的逐步完善。同时，利用我局现有的职能手段推进一下基础建设项目来保障市场的稳定，为洪水受灾过后和节假日肉类价格上涨做准备，保证物价相对稳定。(鄱阳县商务局)