福建省7月24日-30日主要副食品市场情况简析

三农 来源：央视网 2017年08月04日 13:38 A-A+
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　　央视网消息：据福建省商务厅生活必需品系统监测显示，本周(2017年7月24日-7月30日)福建省主要副食品价格与上周(2017年7月17日-7月23日)相比，蔬菜、猪肉、禽类、蛋品价格均呈现涨跌互现态势。具体分析如下：

　　一、蔬菜价格涨跌互现

　　本周福建省蔬菜批发平均价格为4.57元/公斤，价格环比上涨1.78%。涨幅较大的蔬菜有白萝卜、生姜、莴笋、苦瓜、豆角、洋葱等,涨幅均超过5%。超市蔬菜平均零售价格为6.92元/公斤，环比上涨0.78%。涨幅较大的蔬菜有生菜、苦瓜、黄瓜、花菜、圆白菜、芹菜等，涨幅均超过3%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.49元/公斤，环比下跌0.79%。跌幅较大的蔬菜有西葫芦、茄子、上海青、丝瓜等，跌幅均超过4%。本周福建省蔬菜价格整体小幅上涨态势。受“纳沙”、“海棠”双台风影响，福建省部分水叶菜和果类蔬菜呈现小幅上涨态势，但蔬菜市场整体供应还较为充足，未发生大幅上涨或断货情况。据福州海峡蔬菜批发市场相关负责人表示，他们已经组织商户加大从外地的蔬菜调运量，日均调运量大约在六七百吨，较平时增加了一层，目前大众化的菜瓜、胡瓜、白菜、包菜等的蔬菜供应都有保障。

　　二、猪肉价格涨跌互现

　　本周福建省批发市场五花肉价格为22.48元/公斤，环比上涨1.35%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为29.86元/公斤、27.46元/公斤，环比分别下跌0.23%和上涨0.11 %。精瘦肉、五花肉超市价格分别为29.65元/公斤、26.65元/公斤，环比分别上涨0.14% 和下跌0.04%。本周福建省猪肉价格市场呈现涨跌互现。当前猪价小幅上涨并不代表市场需求已有明显好转，目前市场需求依旧疲软，短期仍将持续掣肘猪价涨势。后期随利好增多，猪肉需求将逐渐恢复，猪价将进入一个连续2个月左右缓慢低幅度上涨周期，但整体涨幅有限，预计，近期福建省生猪价格将继续呈现小幅上涨走势。

　　三、禽类价格涨跌互现

　　批发市场白条鸡价格为16.95元/公斤，环比下跌5.15%，批发市场白条鸭价格为12.99元/公斤，环比下跌2.04%。农贸市场白条鸡价格为23.74元/公斤，环比下跌0.13%，农贸市场白条鸭价格为24.91元/公斤，环比下跌0.6%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为22.27元/公斤、21.76元/公斤，环比分别上涨1.27%、1.82%。从本周情况看，福建省禽类市场价格涨跌互现。批发、农贸市场禽类价格均有所下跌。近期福建省禽类市场供应充足，市场价格相对稳定，预计短期内禽类价格将稳中小幅波动。

　　四、蛋类价格涨跌互现

　　本周福建省鸡蛋批发平均价格为5.95元/公斤，环比上涨1.19%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为9.36元/公斤、9.95元/公斤，环比分别下跌1.06%、0.9%。鸡蛋超市零售价格为8.87元/公斤，环比下跌0.22%。本周福建省蛋类市场价格涨跌互现。近日来，鸡蛋价格上涨，主要原因有两点：一是产蛋鸡的产蛋能力下降，存栏量相应减少;二是目前处于青黄不接的时候，老的产蛋鸡淘汰，新的产蛋鸡还没有成为主力，产蛋量跟不上，鸡蛋出现了断档，造成了价格上涨。预计后期，福建省鸡蛋价格将呈现稳中小幅波动态势。(福建省商务厅)