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三农新闻农经视讯

2017年7月24日-30日寿光市蔬菜批发市场动态

三农 来源:央视网 2017年08月02日 14:37 A-A+ 二维码
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  央视网消息:一、市场运行情况

  本周寿光市蔬菜批发市场蔬菜平均交易价格为2.44元/公斤,环比上涨6.7%,同比上涨20.2%,日发京津蔬菜交易量在25万公斤以上。

  外省菜交易情况:本周外省菜货源继续增量入市,环比增幅40%,受连续降雨及供需关系等影响,菜价有涨有跌。本周来自河北、内蒙、山西、辽宁的甘蓝、大白菜、尖椒、圆椒、菜花、西红柿等北菜大量上市,且已占据市场主要交易份额,较上周增多18%-287%不等,其中甘蓝、菜花、圆椒伴随供给增多,价格分别下滑4%、6%、16%,剩余品种则延续涨势,涨幅为12%、4%、7%,主要是近期北方产区降雨频繁,影响了砍收,部分货源供不应求,使得价格走高;上市量较小的芸豆、扁芸豆、白萝卜等北菜品种也有增多,平均增幅15%,价格方面,扁芸豆因货源质量参差不齐影响,环比走跌16%,芸豆、白萝卜则上扬19%和9%,与产地降雨有关。西葫芦、西兰花俩量小品种由于产地货源较少,市场来货量始终不大,本周价格各有涨跌。

  本周供应量较大的储存类蔬菜红南瓜、大冬瓜明显增多,平均增幅25%,长南瓜供应则较稳定,价格普遍小幅涨跌;而早先上市的毛豆减少1成,价格有6%的上涨,花生行情坚挺,价格涨幅22%,且来货量增加10成左右。毛豆、花生价格上扬,主要是主产区浙江近日遭受台风“纳沙”侵袭,出现强降雨,货源采收及运输等受到不利影响,从而催高了价格;本周后期河北张北芹菜开始上市,十分抢手,售价较高;另外,特菜品种菠菜、西芹等也有少许上市,价格高挺,因此拉高叶菜类指数。

  本省菜交易情况:本省菜仍处供应短缺期,本周供应量略减1%,菜价以上涨为主。上市量较大的葱头、贝贝南瓜、胡萝卜较上周减少6%-33%不等,近期贝贝南瓜、胡萝卜随着货源收尾,价格开始企稳回升,尤以胡萝卜涨幅(14%)明显。而葱头由于各产区供应充足影响,今年入场交易量相对较少,价格环比波动平缓。其它量大些的地瓜、土豆受需求增强影响,上市量分别增多24%、36%,价格也随之小幅走低;量小的品种如紫甘蓝、蒜苔、小冬瓜等持续减少,价格均上行,尖椒、圆茄、大蒜基本结束交易;新鲜上市的佛手瓜供应稳中有增,价格平稳看涨。

  地产菜交易情况:本周频繁的降雨使得地产设施菜供应更加紧俏,环比减幅43%,价格持续高位运行。主要交易的瓜菜类蔬菜苦瓜、瓠瓜、丝瓜上市量骤降,平均降幅达65%,价格延续上扬态势,环比涨幅为63%、40%、32%,顺势拉高了瓜菜类指数。以上品种价格涨幅较大,主要是供不应求所致,一是处于季节性短缺期,二是连续的降雨影响了产量。大黄瓜、小黄瓜上市量小幅缩减,小黄瓜因质量较次影响价格下跌10%,大黄瓜供应压缩,上涨25%;茄果类品种红椒的供应量仍较大,圆椒、尖椒、樱桃西红柿生长期基本结束,本周红椒表现为“量价齐降”,进入销售尾期,货源质量变差是主因;露天品种紫甘蓝、甘蓝受连续降雨影响,采收收到一定限制,本周仅少量上市,但价格波动不大。

  二、蔬菜价格变化的主要原因

  影响价格变化的主要原因有:1、连日的降雨及高温天气,使得蔬菜不易保存、耗损严重,价格多数上涨;2、进入“伏缺期”的地产棚菜在持续降雨作用下,供不应求情况凸显,价格整体攀升;3、近期北方产区出现大范围强降雨,影响了部分蔬菜的砍收,且运输、销售等环节受到一定阻碍,助推菜价上行。

  三、走势预测

  下周受台风“纳沙”和“海棠”共同影响,全国大部地区将出现降雨,特别是辽宁、河北等北方主产区雨势迅猛强劲,给蔬菜出产、运输等环节带来不利,预计下周蔬菜价格指数将继续上扬。(寿光市商务局)

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