我们终于吃到纯国产的面包了...

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　　央视网消息：赵振东院士是我国小麦育种专家，他选育济南17成为替代进口的国产面包小麦，他也选育出了目前国内种植面积最大的超高产小麦品种。今天就让我们来了解一下，赵振东院士和小麦的故事。

 　　Chapter One 中国的面包小麦

　　大家可能不知道：做面包，要用强筋面粉。可在20世纪80年代，我国没有自己的强筋小麦品种，做面包用的面粉，全部依靠进口。

　　赵振东院士深知，没有面包小麦，就没有话语权。已经42岁的他，奋然投入到了面包小麦育种工作当中。

　　面包小麦如果产量过低，在我国是很难推行开的，我国要想推广，就要克服世界级的难题，培育出高产高蛋白的小麦。经过十几年的努力，专家们的努力终于得到回报，我们终于吃到了自己国家的小麦面包。

　　Chapter Two 超高产品种济麦22

　　20世纪90年代初，我国进行了新一轮的产业结构调整，粮食，特别是小麦的种植面积急速下降，少了一亿多亩。育种专家们又迎来了新的挑战，他们这次目标也十分明确，不满足于国际领先水平的高产育种目标，要在高产的基础上再提高50公斤，做到超高产。而且他们还想大面积种植，这更增加了育种的难度。影响小麦产量有三个指标，亩穗数、穗粒数、千粒重。要想育出超高产小麦，就必须在这三个方面都做到突破。

　　PART 1 亩穗数

　　专家发现小麦的株型对亩穗数的影响很大，而V字型的植株能容纳更多的穗数。选育的第一部分重心就放在V字形植株上了。

　　PART 2 穗粒数

　　专家发现，中期光合作用好的品种，小花退化得少，结实小花多，就可以保证小麦的穗粒数多。于是，他们选择这样的品种做亲本材料。

　　PART 3 千粒重

　　专家们特意选择了籽粒饱满、质地紧实的植株，来提高千粒重。

　　今年赵振东院士已经75岁了，还时不时地会到小麦田里看看。赵振东院士坚持的信念和创新的思维，使得他能在小麦育种方面不断地创造出奇迹！

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